【年夜饭硬菜之：松茸土鸡煲~】
发布时间：2020-01-16 20:15:12 点击：次 
如果真的不知道怎么烧菜
那就选择好的食材吧
一只土鸡，一小包松茸干
砂锅里慢慢炖着就行……
第一次知道是在舌尖上的中国，而松茸成为纪录片中第一个出现的美味。
它生长在土里，看起来其貌不扬甚至还有点脏兮兮，但却蕴藏了极致的鲜美。
懂行的都知道，松茸是世界上珍稀名貴的天然药用菌。只生长在海拔3500米高山上，被称为“精灵般的食物”，产量极少，赏味期只有3个月.
只能野生，不可人工栽培
松茸对生长环境要求极为苛刻，只能在没有污染和人为干预的高海拔山地中存活，一般走一公里的路才能找到一朵。
松茸菌，国家二级濒危保护物种，是世界上最珍贵的纯天然食用菌，被誉为“菌中之王”。
自然环境赋予了野生鲜松茸鲜美的味道、浓郁的香味以及上乘的口感。
松茸破土要等五六年，且寿命极短，从出土到成熟只有7天，如果过期未被采摘就会变质，留给人们的赏味期限极其短暂。因此干制松茸就成了最佳的保鲜方式。
一口慢火熬煮的松茸鸡汤，就是这年夜饭的味道。
｜ 松茸干 ｜
产地：四川甘孜州
规格：40g
价格：168元返回搜狐，查看更多
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