_这道蒸菜十分钟搞定, 鲜香美味, 看着都流口水, 上桌秒光
炎热的夏天,进了厨房一身汗,吃饭都成了事,但是也不能不吃啊,本身人在夏季胃口就不好,在如果吃不好精神肯定也不好,会影响到工作。今天给大家介绍一款蒸菜,蒸菜其实都是差不多的,但是这款蒜蓉虾是我家餐桌上的最爱,鲜美好吃,简单做法零失败,哪怕不会做饭的厨房小白也轻松搞定。
海虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,还含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,对孩子的大脑发育也很有好处,这样做百吃不厌,老少皆宜。
材料:海虾,粉丝,蒜蓉,蚝油,生抽,盐,香菜,花生油。
做法:
1,海虾洗净。
2,去掉虾须,用剪刀从虾背中间剪开。
3,粉丝泡开洗净铺到盘里。
4,把虾葱中间用刀切开,放到粉丝上面。
5,把大蒜剁成蒜蓉,加入生抽,蚝油,和盐拌匀。
6,用大勺舀到虾背上面。
7,锅里加水烧开,把虾放上大火蒸8分钟,即可端出来,再放上少许蒜蓉。。
8,锅里烧热花生油。
9,浇到蒜蓉上面,撒上香菜末即可。
峰儿话语:
1,海虾选择活的最好,提前用剪刀处理一下,再用刀葱中间切得时候比较好操作。
2,一定要大火蒸制不要超过8分钟,蒸老了会影响口感。
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