山药去皮不用戴手套,奶奶教我土方法,手一点都不黏还不痒!:山药去皮
家里每次给山药去皮的时候,手都会出非常的痒而且还很粘手,今天给大家分享一个山药去皮的小妙招,一起来看看吧。 首先将山药的表皮给清理干净。
然后准备一锅开水将山药放进开水里进行焯水。
再准备一个盆在里面加入清水,将焯过水的山药放进冷水里浸泡5分钟。
山药削过的地方非常干净还不粘手,在没有带手套的情况下给山药去皮,手一点都不痒。
山药里面的粘液会痒手是因为里面含有一种叫皂角质的成份,当经过开水烫过以后,皂角质受到了破坏,这个时候我们的手在摸上去,手就不会变的干痒了。
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