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life福利日 | 期盼了一整年的味道,果然还是肉香!:

发布时间:2020-01-10 14:22:44  点击: 手机站

原标题:life福利日 | 期盼了一整年的味道,果然还是肉香!

春节悄然将至,团聚,成为每一个人心中对家最高敬意的情感表达。一家子围坐一道,桌上摆着爱吃的菜、爱喝的酒,觥筹交错,一派和谐暖意。

有些食物只有在过年的时候才更愿意吃到,这些食物就是家人为团聚而预设的伏笔吧。而从小到大,我们也总是会为了TA们,眼巴巴地盼一整年。现在就让小编带着大家看看各地新年聚餐桌上的“主角儿”是谁吧~

在上海,

TA可能就是一碗蛋饺

做蛋饺的过程多神奇啊,掌勺的人拿着大勺来回转动几下手腕,蛋液就均匀地摊开,再包上满满一团肉馅,鼓囊囊的格外诱人。年前准备好一大盆,每天夹十几只,和肉皮、火腿、老母鸡、或者各色丸子一起,滚汤煮,滚汤喝,怎么都吃不腻。

在浙江,

TA可能就是一碗年糕

许多人家里连糯米粉都是用自家石磨磨出来的,说这样才最细最滑。那一块块白白的胖年糕也是怎么做都好吃,和蟹肉一起炒,吃到底恨不得把最后一点点汤汁都盛尽;和红豆一起煮,绵绵糯糯的,香的不得了;或是用猪油煎几块,挂上红糖汁,还能做零食甜点。

在广东,

TA可能就是一盘白切鸡

广东人的年菜每一道都要能说出一个好意头,鸡跟吉同音,当然是居首位。鸡肉做得白白嫩嫩,不蘸酱料都可以光口吃下大半盘。

在河北,

TA可能就是一份燕风楼or全驴宴

燕风楼可是大有来头,末代皇帝溥仪的弟弟亲自为它题写了“燕风楼”牌匾,还赋了绝句一首!

燕风楼的卤鸭值得让人竖起大拇哥。鸭肉细嫩,味道醇厚,肥而不腻。卤过以后外皮很酥烂,咬一口就能撕下一块肉。“一咬二啃三吸”满口喷香,齿颊留香,细品起来,味道更加美妙。

燕风楼

鸭八件礼盒

燕风楼鸭八件熟食礼盒

盐水鸭、卤鸭腿、卤鸭胸、卤鸭胗、

卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭头、卤鸭锁骨

燕风楼那儿每天都会有人排队买红肠。红肠就那么好吃吗?红肠是特色名吃,以猪肉为原料,配以秘制香料粉、葱姜等,经酱卤、熏制而成,色泽黄红,入口香味醇厚,回味悠长。

燕风楼

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扒鸡1只、熏兔1只、红肠1圈、

猪蹄1个、耳朵1片、小肚1个

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全驴宴,是把驴的各个部件分别做成美味。

宴席分为上八锦和下八锦,上八锦吃个稀奇少见,下八锦才是宴席的主体,全是大件儿,实实在在的肉。先吃上八锦尝鲜,吃下八锦进入正题,再来一笼滚烫的驴肉蒸包,几只驴肉水饺蘸老陈醋,最后一碗水汆驴肉丸子汤,一只驴的美味就完美地展示在你的口中了。

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一家人能坐到一起吃团圆饭,就是最好的过年了。年夜饭你会准备什么犒赏家人呢?

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