_鸡蛋苦瓜是绝配，不用炒，焯下水煎一下，低脂美味又好看
发布时间：2020-01-12 14:08:03 点击：次 
苦瓜因其口感甘苦，有许多人不爱吃。俗话说，良药苦口，苦瓜随口，但是其具有很好的食疗辅助作用。苦瓜生性为凉，熟性为温，经常食用苦瓜具有降火养颜，降低血糖之功效，而且苦瓜的脂肪含量极低，经常使用还有减肥的功效。苦瓜的食用方法有很多凉拌苦瓜，苦瓜炒蛋，苦瓜酿肉都是非常好吃的，今天和大家一起学习另外一种苦瓜的吃饭，就是用苦瓜来酿鸡蛋，也是特别的好吃的。
【苦瓜酿蛋】
【食材】：苦瓜、盐、鸡蛋、食用油
【烹饪步骤】：
一、将苦瓜用盐水浸泡一下清洗干净，然后切成小段。
二、将苦瓜囊挖空，让其变成苦瓜圈，然后放入碗中加入食盐搅拌均匀，腌制一会
三、锅中倒入清水烧开，将腌制好的苦瓜圈倒入锅中焯水2分钟，然后捞出过凉水沥干水分备用
四、锅中放入少量的油，加热之后转成小火，将苦瓜圈倒入锅中，然后取一碗打入一个鸡蛋加入少量盐，将鸡蛋打散成蛋液，倒入苦瓜圈中
五、将一面鸡蛋煎定型之后，将苦瓜圈翻面，将鸡蛋煎熟即可。
【小贴士】
1、苦瓜用盐水浸泡一下，能更干净的将苦瓜表层清洗干净
2、全程都要用小火煎炸，火太大容易煎焦糊
一道降火可口的苦瓜酿蛋就完成了，苦瓜和鸡蛋一直都是很受人们欢迎的搭配家常菜，平时都用作苦瓜炒蛋，今天换个做法，这样做出来的苦瓜酿蛋，苦瓜翠绿，鸡蛋金黄，特别的好看，而且这样搭配低脂营养，苦瓜还不苦，吃起来特别的鲜嫩甘甜。
今天就和大家分享到这里，欢迎关注味觉闽地，每天和大家一起学习家常味道，如有您喜欢的菜肴，欢迎转发分享，如有不足，敬请指正。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
您可能感兴趣
-
-
原标题：武汉新型肺炎有哪些症状？你想知道的全在这里！来源：健康湖北、湖北省卫生健康委员会返回搜狐，查看更多责任编辑：
-
-
原标题：打乒乓球要想身轻如燕，你得这么练！-国球汇国球汇君脑海里的乒乓高手都是这样的：身轻如燕，疾如闪电，弹指一挥间，球就能老老实...
-
警惕！80%的孩子感冒后都出现这种病症，父母别不放在心上！_
原标题：警惕！80%的孩子感冒后都出现这种病症，父母别不放在心上！前两天小编坐车回家的时候，刚好旁边坐了一对母子，小孩儿看上去两岁的...
-
【【2020思想力夏令营 · 海军陆战队】划艇激战+武装泅渡+抢救伤员+
原标题：【2020思想力夏令营·海军陆战队】划艇激战+武装泅渡+抢救伤员+真人CS+情绪为王，让孩子尽情玩、尽情体验海军的魅力！3、强力品牌...
-
-
原标题：【生活小妙招】剩茶包这么用一点都不浪费！用过的茶包你怎么处理？直接丢了真有点可惜，因为茶叶有那么多强大能力。比如将剩茶包晒...
-
-
原标题：常吃这16道菜，孩子长高少生病，用心推荐！今天老师为大家带来了几道有助于孩子健康的煲汤方法，妈妈们，记得要收藏哦。一、泥鳅汤...
-
白萝卜和此物一起炖，百吃不腻，滋补暖胃，排出毒素，胜过止咳药|
原标题：白萝卜和此物一起炖，百吃不腻，滋补暖胃，排出毒素，胜过止咳药今天分享一种白萝卜最健康吃法——白萝卜木耳汤。里面还可以搭配一...
-
-
原标题：人民日报：孩子学做家务年龄表来了，寒假在家教孩子学做家务！做家务不仅能培养孩子的动手和自主能力，还能增强孩子的自信和责任感...
-
-
原标题：厨房“黑科技”让烹饪更有效率如今，厨房里的科技应用越来越多，使得烹饪的过程更加轻松简单。那么，哪些厨房“黑科技”在改变我们...
-
-
原标题：不吃主食真能减肥、控制血压？这些真相你必须知道现代人真苦。爸妈那一辈，小时候吃不饱就盼着一碗白米饭。等经济条件好了，什么胆...
