春天百货 | 下雪天来锅热腾腾的山药炖鸡，安排！_
发布时间：2020-01-09 20:11:47 点击：次 
有人说，对冬天最起码的尊重，
就是秋衣扎在秋裤里，
秋裤扎在袜子里，
而吃货们更是早就想好了妙招
来抵御寒冬！
还有什么比吃顿好的更能愉悦心情呢
什么是吃顿好的呢？
吃货们说
会吃的人都爱吃鸡
小编上菜 | “山药炖鸡”
主料：鸡肉500g、山药250g、生姜、红枣、党参、当归、枸杞、小葱适量；
辅料：食盐、白糖、料酒。
做法：
（1）将上好的柴鸡脱毛，去内脏处理，将柴鸡剁成小块。
（2）将柴鸡冷水入锅，焯一下去血水。
（3）锅中倒入适量水，把鸡块、姜片、红枣、枸杞、党参等依次放进去， 用大火煮。
（4）等待水开了以后，把火势调小，继续焖煮，大约炖一个半小时以后，再把山药缓缓倒入瓦罐。
（5）继续用小火焖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐、料酒和白糖。
《神农本草经》里说过：
长期吃山药能延年益寿。山药味甘性平，不燥不腻，入肺脾肾经；
《本草纲目》将山药的功效概括为
“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。
山药的吃法也多种多样，可以熬粥，煎炒，还可炖汤。
今天小货就跟大家讲一下这个山药+鸡。
山药炖鸡的营养价值
（山药）
具有滋养强身，有利于消化，收虚汗，止腹泻的功效，
主要医治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、遗精、妇女带下和消化不良的慢性肠炎。
（鸡）
营养价值就不需要小货再啰嗦啦，
它的营养价值你肯定知道啦
（山药炖鸡）
最好选用柴鸡，也就是我们所说的土鸡，营养价值比较高。返回搜狐，查看更多
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