比趣多多还好吃的巧克力爆浆软曲奇!好吃到停不下来
巧克力控一定要试试,好吃到停不下哦包了一块巧克力,软软的曲奇,热吃中间的巧克力会流动,特别过瘾~
做法超简单,特别适合新手小白的饼干配方~一定要试试哦
材料
黄油60克,细砂糖40克,鸡蛋(常温)1个,巧克力豆50克,低筋面粉115克,可可粉10克,小苏打1.5克,盐1克
巧克力豆(包馅用)15块
做法
1.黄油隔热水融化,糖、盐搅拌均匀放凉
2.鸡蛋搅拌均匀,筛入低筋面粉、可可粉、小苏打粉拌匀
3.巧克力豆拌匀,冷藏1小时,取出分成20克小团,搓圆包巧克力,摆入烤盘
4.烤箱提前预热190度中层烤10分钟左右
小贴士:
1.加入粉类和巧克力豆不要搅拌过度,避免起筋
2.分成的小球不用按扁,烘烤后会变扁
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