[秋分节气，这6道汤水多给家人喝，香甜润燥，滋补润肺，身体倍棒]秋分节气

原标题：秋分节气，这6道汤水多给家人喝，香甜润燥，滋补润肺，身体倍棒

时间过的真快，转眼就到了9月下旬了，明天就迎来“秋分节气”了，是“二十四节气”之第十六个节气，秋分之后的日降水量不会增大。已经到了“一场秋雨一场寒”的时候了。气候渐渐变凉，日常要多添加衣服，以免着凉感冒了。除此之外秋季不可忽视的就是秋燥，秋燥天气候干燥，秋分之后的食物也主要是以清润，润肺润燥为主。秋天饮食，在有的地区有吃“秋菜”的饮食习惯，“秋菜”是一种野苋菜。除此之外秋分节气还适合吃一些秋梨、银耳、莲子、红薯和无花果等滋阴润肺的食物。这些食材用来做的美味既好吃又润燥，秋分吃再合适不过了。明日秋分节气，这6道汤水多做给孩子吃，润肺去燥，孩子身体倍棒；接下来分享6道适合秋分节气吃的汤水，一起来看看吧。

第一道：雪梨苹果瘦肉汤

准备食材：瘦肉适量、雪梨2个、苹果1个、蜜枣1颗、杏仁适量、盐少许。

1、雪梨和苹果洗干净切小块去果核后待用。（这里的果皮我们清洗干净即可，不需要去皮了，果皮里的营养价值也很丰富的，担心有残留的可以用盐来搓洗即可）。瘦肉洗净切大块待用。锅里加入适量的清水，将瘦肉冷水下锅焯水。将焯水好的瘦肉捞起冲洗干净，沥干水分待用。

2、准备一个煲汤用的砂锅，用炖盅来炖也是可以的，将焯水好的瘦肉、苹果雪梨和蜜枣、杏仁一同放入砂锅内，加入适量的清水。

3、盖上盖子，大火煮开转至小火煮90分钟，最后下少许盐即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：雪梨苹果瘦肉汤就做好啦。

第二道：莲子银耳羹

准备食材：莲子适量、银耳一朵、红枣适量、冰糖片少许。

1、银耳放入容器内，加入适量的清水泡发。

2、将泡发的银耳撕成小朵，把根部去掉待用。新鲜的莲子剥开将莲子心去掉，红枣洗净待用。把所有准备好的食材，银耳、莲子和红枣一同倒入电饭煲内胆中。

3、加入适量的清水，水的量根据食材的多少来定。放入电饭煲内，盖上盖子选择营养炖模式，小火慢炖2个小时。

4、2个小时后后自动进入保温模式，让它呆在饭煲里保温2、3个小时后再打开，吃的时候加入冰糖片煮至融化即可。这样煮出来的银耳羹更黏稠，口感爽滑软烂。满满的胶原蛋白，女人多吃美容又养颜。（这里我们也可以选择定时模式，预约在早上的时候自动煮，这样不用早起也能吃上营养美味的银耳莲子羹了）。出锅盛碗即可上桌享用了，这样一道家常版的：莲子银耳羹就做好啦。

第三道：无花果滚鱼丸汤

准备食材：鲜无花果8颗、鱼丸适量、油盐少许。

1、 鲜无花果洗净切成小块装盘待用，鱼丸洗净待用。锅里加入适量的清水，大火将水煮开加入少许油。

2、接着加入无花果下锅煮5分钟。（因为是鲜无花果本身是有点软的了，煮的时间不需要太长，以免煮烂了，煮5分钟将无花果的香味和甜味煮出来即可）。

3、加入半成品的鱼丸下锅一起煮，再煮5分钟，最后下少许盐调味，即可。（这里用的是鱼丸，大家也可以根据个人喜好来添加自己喜欢的食材，瘦肉、肉丸都可以）。出锅盛碗即可上桌享用了，这样一道家常版的：无花果滚鱼丸汤就做好啦。

第四道：木瓜银耳糖水

准备食材：木瓜一个、银耳半朵、冰糖适量。

1、银耳提前用水泡发后洗净待用。（银耳如果想吃口感软的，泡发的时间就要长一点，喜欢吃脆的泡1小时就可以了）。

2、木瓜去皮去籽，洗干净切块待用。准备一个砂锅，把泡发洗净的银耳放入锅中，加入适量的清水。大火煮开转至小火煮30分钟。

3、30分钟打开盖子，加入木瓜下锅再煮20分钟，最后加入冰糖煮至融化即可。常温下放至温热稍微变凉后，即可盛碗上桌享用，这样一道家常版的：木瓜银耳糖水就做好啦。

第五道：银耳莲子糖水

准备食材：新鲜莲子150克、新鲜银耳半朵、糖适量。

1、新鲜的莲子掰开去心洗净装盘待用。（莲子心一定要去出来，不然苦的没法吃了）。

2、新鲜的银耳摘小朵放入水里泡10分钟，洗干净备用。（这里用的是新鲜的银耳，所以不需要泡发，浸泡10分钟去除杂质就可以了）。

3、锅里加入适量水煮开，加入莲子煮20分钟。加入银耳煮开，煮个5分钟左右，再加入适量冰糖煮溶，即可。常温下放至温热状态即可出锅盛碗上桌享用，这样一道家常版的：银耳莲子糖水就做好啦。

第六道：淮山番薯糖水

准备食材：淮山半条、番薯一个、姜一块、糖片适量。

1、淮山去皮洗干净切段；番薯去皮洗净切块待用；生姜切片待用。放入水里洗几次，将番茄表面的淀粉冲洗干净。

2、锅烧热，将冲洗干净的番薯块再放入锅里开中小火翻炒，将水分炒干。再次放入水里浸泡，再反复冲洗2-3次。（这个步骤看似挺麻烦的，但经过这么处理后的番薯块煮出来的汤水清亮，不浑浊）。

3、砂锅里加入适量的清水，加入生姜片下锅，大火煮开。放入处理好的番薯和淮山下锅一同煮，煮30分钟。30分钟后，加入冰片糖下锅一起煮，煮至糖融化，番薯和山药块熟透即可。出锅常温放置变凉即可盛碗上桌享用啦。也可以放凉后放入冰箱里冷藏一下再食用，热天吃特别爽。这样一道家常版的：淮山番薯糖水就做好啦。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是6道汤水的详细做法，有香甜爽滑的糖水也有清香滋润的瘦肉汤，都是非常清润，润肺润燥的做法。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。明天正好是秋分节气，可以给家人煲起来哦。返回搜狐，查看更多

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