食用枸杞好处多多，但也不能乱吃

原标题：食用枸杞好处多多，但也不能乱吃

枸杞的好处

◆保护眼睛

因为枸杞中含有非常丰富的胡萝卜素与多种维生素等物质，这些物质是眼睛所需的营养物质，因此枸杞泡水喝可以保护眼睛。还常被人们称为“明眼子”。因此枸杞泡水喝适合面对电脑工作的白领工作者，可以缓解他们的眼睛干涩疲劳。如果上火导致眼睛疼，喝一杯枸杞水还能缓解这一症状。

◆延缓衰老

由于枸杞中除了含有丰富的胡萝卜素和维生素外，还有枸杞多糖，硒和黄铜等抗氧化的物质，因此枸杞的抗氧化能力是很明显的，对于自由基也是可以对抗的，进而延缓衰老。所以女性朋友不妨可以用枸杞来代替咖啡等饮料，健康年轻跟随你。

◆增强免疫力

枸杞是非常好的一种滋补养生的药材，因为含有很多的维生素C，所以对于人体免疫力有提高的作用，而且还有实验证明枸杞还可以对抗肿瘤，减轻了环磷酰胺的毒副作用，进而有助造血功能恢复，还使周围白细胞的数量升高，进一步保护了机体。

◆养肝补肾

枸杞中的枸杞多糖对肝肾有保护作用，还可以降低血清谷丙转氨酶，修复肝损伤，降低血液中的甘油酸脂和胆固醇，软化血管，降低血糖，进而预防三高的出现。

枸杞是好东西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是卫计委批准的药食同源食物，其健康价值媲美冬虫夏草，适合人类长期服用。遗憾的是，出于利益驱使，大部分枸杞在种植过程中乱施农药化肥、除草剂、染色浸泡 、加上环境污染、重金属超标等因素，人为的造出了“毒枸杞”，简直是暴殄天物，令人痛心。那么怎么辨别正宗的中宁枸杞呢？

1、从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

塞上红宝珠枸杞——一款正宗的中宁锁鲜枸杞，生产过程中采用国内最先进真空水分萃取技术制干枸杞，真正做到了零添加，无污染，锁鲜枸杞原原本本的保留了鲜枸杞的原汁原味。花心思工作，别再费心思进补。

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