南瓜和红枣这样做太好吃了，软糯Q弹又筋道，营养解馋，孩子爱吃|

原标题：南瓜和红枣这样做太好吃了，软糯Q弹又筋道，营养解馋，孩子爱吃

大家好，今天用南瓜和红枣做个好吃的，造型好看，我家两个孩子都特别喜欢吃。今天做的是南瓜红枣小馒头，它既可以当做主食，又可以当零食，每年过年我家都会蒸上几锅，香甜可口，特别好吃。南瓜的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、胡萝卜素等等多种营养物质，南瓜味道香甜，我们平时多吃一点，可以养颜排毒，强健身体，健脾和胃，不论是做成南瓜饼还是今天这个小馒头都是不错的。

南瓜红枣小馒头

我做的这个南瓜红枣小馒头，还加入了糯米粉，这样比只加入面粉好吃多了，软糯q弹，吃起来更有嚼劲。今天我做的比较小，这样孩子吃起来比较方便一点，大家如果做的话可以做成大号的，用来当做主食也是不错的。下面就把它的具体做法分享给大家，喜欢吃朋友可以进来看一下，学会了过年给家人做上一锅，好吃又营养。

南瓜红枣小馒头

首先准备一块南瓜，清洗干净，再把皮去掉，切成薄片，装入盘子里，然后把它凉水放进蒸锅，水烧开后大火蒸10分钟，把南瓜蒸熟，用筷子能轻轻穿透就可以了。

我们利用蒸南瓜的时间，准备一把红枣清洗干净，用剪刀剪成枣片，或者用刀切成枣片也可以，做好以后放一旁备用。

蒸好的南瓜我们把它取出来，倒入一个大点的碗里，用擀面杖捣成泥（大约300克南瓜泥），再加入适量的白糖（我放的比较多，孩子爱吃甜的），搅拌均匀，然后分次加入150克糯米粉和100克面粉，糯米粉一定要趁热来加，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，再下手揉成光滑的面团。揉的时候如果感觉太沾手的话，可以再加点糯米粉或者面粉。

面团揉好以后不用醒面，直接放案板上搓成长条，分成大小均匀的面剂子（比包水饺的稍微大一点就行），再把每个小剂子揉光滑，搓成长条，整理成一个长方形，然后取一片备好的红枣片，按压在上面，如图这样就行了，把它们全部做好以后备用。

南瓜红枣小馒头

接下来把做好的生胚均匀的摆在蒸篦上，凉水放进蒸锅，水烧开后转中火蒸20分钟即可，时间到了以后就可以出锅了，我们的南瓜红枣小馒头就做好了。浓浓的红枣和南瓜香味，吃起来口感软糯Q弹，大家如果想吃大号的也可以做的大一点，既可以当主食，也能当小零食吃，比单纯只用面粉做的好吃多了。

南瓜红枣小馒头

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