盖在生猪肉上的红章和蓝章哪种更好？有没有区别？_
发布时间：2020-01-19 02:12:56 点击：次 
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说起猪肉
不论是烤着吃
还是红烧
都令人垂涎欲滴
不过
大家在买猪肉的时候
有没有发现
猪肉上面的印章
有蓝色的，还有红色的
有圆形的，也有其他形状的
那么
为什么要给猪肉盖章呢？
不同颜色的章又代表什么呢？
为什么要给猪肉盖章？
《生猪屠宰管理条例》中的第十条明确要求：生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。
也就是说， 对于检疫合格的猪肉，才能加盖检疫验讫印章。
所以， “盖章”是对猪肉的一种证明。盖章出厂后的猪肉，是检疫合格和品质检验合格的猪肉。
盖了章的猪肉能吃吗？
事实上， 这种印章是用食用色素做成，对身体不会产生危害。
购买猪肉必须知道三件事
可以销售的“合格猪肉”必须要有“两章两证一报告”：
1、“两章”：“检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）”和“肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）”
2、“两证”：“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”
3、“一报告”：“非洲猪瘟检测报告”
如何买到放心可靠的猪肉？
1、选择正规、可靠场所购买。
2、不要贪小便宜。
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