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冬日治愈系美食：没有热汤米线征服不了的味蕾！_

发布时间：2020-01-15 12:38:46 点击：次

马上要过年了，大城市人潮慢慢退去，归乡情切，每个人都想着早点回到自己的家，品尝到那想念已久的家的味道。最近看到一个话题：过年了，你记忆中哪个菜是家的味道？对小十秒来说，一碗好吃的热汤米线就是家的味道。

小十秒是土生土长的南方人，南方人对米线的喜爱程度不亚于北方人对面的喜爱，一日三餐，都可以吃米线。米线是一种米食，以大米为原料，米线有的和面条相似，形状是圆细状的，而在有些南方地区，米线又称为米粉，在口感上虽然相似但是也会有略微的差别。喜欢吃米线的人应该都听过这些米线美食的名称，比如桂林米粉、长沙米粉、南昌拌粉、云南米线、成都米粉等等，这些美食都带有地域特色，虽然主要的原料都是米线，但是在口感、味道和花样上却不同。

要说哪里的米线好吃，还要说云南人的花样多，他们对米线也是真爱了，什么豆花米线、大锅米线、鳝鱼米线、过手米线、过桥米线等等，因为云南是个少数民族聚集的地方，所以米线的花样也很不同，但是都是值得品尝的美味。小十秒最喜欢的还是过桥米线。过桥米线名声在外，受到广泛喜爱，因为过桥米线不仅味道好吃，而且吃过桥米线还能满足用餐仪式感，所以很多人对这份美食都非常喜爱。