[魔都地道小吃地图,快跟着去觅食吧~]魔都小吃
这份上海地道小吃攻略
请收好
生煎
大壶春
褶子朝上以大壶春为代表
馒头挤在锅里,
形成一个个白色方形馒头
是很少有汁水的,
因为很少或者索性不放皮冻
除了正常的肉和虾仁生煎,
这里还有蛤蜊和鹅肝生煎
谁说老字号不会创新来着
人均:17元
地址:云南南路89号
金彪生煎王
当年七浦路还没有拆的时候
金彪生煎王是何等的热闹,
等生煎的队伍是老老老长
来上海肯定要吃一下鲜肉的啦
汁水倒出来满满一勺的汤,
底也被烘得很脆
吃第一口的时候
一定要小心不要烫到天花板
地址:乍浦路363号(近海宁路)
小笼
珊珊小笼
吃小笼嘛,
不一定要去旅游景点的那几家
真正好吃的小笼永远
都藏在居民区附近
上班的白领,
退休的爷爷奶奶们,都是老面孔了~
他们家的小笼不像
苏州的汤包那样甜到腻
馅料的肥瘦比例和
糖量都掌握得到位
最好再配上一碗罗
宋汤或者是单双档,
吃勒色色一一
地址:仙霞路774号(威宁大楼东侧)
砂锅小馄饨
弄堂小馄饨食府
前一段时间微博热搜
说只收现金的爷叔
就是这家店的老板啦~
做的可能是全上海
所剩无几的砂锅小馄饨
馄饨汤料充足,
蛋皮紫菜虾米猪油渣通通都给齐
汤里带着淡淡的胡椒粉味,
蛋皮用的是鸭蛋
那是因为老主顾里,有人对鸡蛋过敏
PS:砂锅馄饨是下午才会有哦
千万不要忘记点他们家的炸猪排
地址:威海路714号(近茂名北路)
上海地道本帮菜
瑞福园
中午晚上最好都提前订位一下哦
无论是门面还是店内环境都很简单,
味道却是实打实
大黄鱼棒打小馄饨的名声
一直“打响”到现在
说这家是来上海必吃
真的是一点都不为过
鲜得来眉毛掉下来
完完全全可以从容这道菜
最后洒上的胡椒粉
真是好吃到最后一口!
一整条大黄鱼把汤炖的奶白奶白的,
小馄饨个个饱满,
在鱼汤的浸泡之下也鲜味十足
地址:茂名南路132号(近复兴中路)
保罗酒楼
2018年7月底,保罗酒楼老板辞世
令许多吃着保罗长大的食客们唏嘘不已
从几个小炒到上海70、80后
皆知的著名“本帮酒楼”
历经几十年的变迁与风雨
你来上海我一定会带你去吃一次保罗
令人惊艳的海鲜油条卷!
比起粤菜中用腐皮做的虾卷,
可谓非常“上海”了
炸得香脆的老油条外面
淋着特制的酸甜酱
灌着由虾仁 鱼肉等
海鲜打出来的馅子
真!的!超!级!无!敌!鲜!
地址:富民路271号
(富民路210弄小区东门对面)
小实惠
由上海老爷叔开的“小实惠”
餐厅里里外外都非常接地气,
至于菜嘛…闭眼点!
基本上没有什么踩雷的
这里白烧鳝丝更加考验功夫
放了一点香菜,
这个口味倒是蛮新奇的
如果吃不惯浓油赤酱
地址:威海路855号(近陕西北路)
上海地道本帮面
老弄堂面馆
做的是上海本帮面,
店里没有菜单,
做的都是老上海地道的本帮面
地址:定西路685号101
(新华商务大楼北侧)
老汤面馆
地址:白玉路36号汇融天地一楼返回搜狐,查看更多
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