[英式早餐对于英国人来说有多重要？] 英国的早餐

原标题：英式早餐对于英国人来说有多重要？

如果说，来到英国从来没有去吃过英式早餐或者喝过英式下午茶，那大概是最遗憾的事情。

英式早餐对于英国人来说有多重要呢？很多人认为英式早餐就是拯救英国美食的标杆性产物。

对比起除了炸鱼薯条就不知道要吃什么英式正餐，英式早餐确实是一股清流。吃完一整套英式早餐，有种可以饱一天的感觉。

堪称肉食动物的狂欢

传统的英式早餐除了一定会有的咖啡、茶以外，还会有香肠、培根、煎蛋、烤番茄、蘑菇、烤豆子、烤土豆、烤面包，有时候会有pancake薄饼和薯条，还有一种东西不得不体验，黑布丁，简直人生百味。

来盘沙拉？对不起，英国人早餐不吃沙拉。

这些东西并不是挑选其中几种品尝，而是一份早餐中包含了所有东西，这就是所谓的full English breakfast。可想而知会是一个什么场景。

黑布丁的滋味，谁吃谁知道

什么地方可以吃到好吃又正宗的英式早餐呢？很多地道的早餐店都是独家经营的小店。

英国早餐店推荐

Terry"s Cafe

创始人Terry父母是厨师和甜点师，他本人也从事肉品交易多年，所以这家店的香肠品质非常好。这家店只有三十多年历史，但是味道非常好，装修很复古。尽管附近没有商家，但是每天都有人排队等位置。可见其受欢迎的程度。

地址：伦敦。 158 Great Suffolk Street, London SE1 1PE

营业时间：周一至周五7:00－14:00；周六7:30-13:00；周日休息

The Regency Cafe

这是一家全天候的早餐天，不仅美味，而且平价。这家早餐店在维多利亚车站附近的住宅区，评价和知名度都非常高。这里一般要排队点餐。由于是家庭式餐馆，所以要点完餐才可以坐下，而且要记得自己点了什么。

当小姐姐“无麦胜有麦”地喊出餐点内容，就要赶紧去取餐啦！而且这里的餐点可以自行搭配，非常弹性。

地址：伦敦。17-19 Regency Street, Westminster, Lodnon SW1P 4BY

营业时间：周一至周五7:00-14:30／16:00-19:15；周六7:00-12:00；周日休息

The Lounge Cafe

比较平价但是口碑很好的早餐店。有适合素食主义者的餐食。店里不仅提供地道的英式早餐（breakfast），还会提供早午餐（brunch）和午餐（lunch）。这家店位于伦敦郊区温布利球场附近，是在住宅社区中的一家小店。

地址：Welford Centre 113 Chalkhill Road, London HA9 9FX

营业时间：周一至周五9:00-17:00；周六10:00-15:00

The breakfast Club

这是一家连锁的早餐店。这家店早餐的餐单从早上供应到下午五点，价格适中，人气超高。这里除了full monty这种汇集所有英式早餐食物的餐点，还有pancake薄饼、早餐三明治等等。可以根据自己不同口味选择。这里的早餐经常需要排队。

地址：伦敦有9家分店，牛津有1家店。

网址：

https://www.thebreakfastclubcafes.com

San Carlo Cicchetti

这家店的猪肉肠超级有名，味道很足。据说上菜速度有点慢，不过服务和环境都很好。属于人气爆棚的早餐店。

地址：曼彻斯特。Cicchetti Manchester, House of Fraser Ground Floor, Manchester M3 2QG

营业时间：周一至周五8:00-23:00；周六9:00-23:00；周日9:00-22:00

The Deck

家庭式的咖啡烘培店，也会提供地道的英式早餐。这家餐厅在Trip Advisor 上是卡迪夫的餐厅排名第一位。这里的下午茶也是亮点，有非常丰富的手工制作的蛋糕，而且服务很好。

地址：卡迪夫。20 Harrowby Street | Ocean House, Cardiff CF10 5GA

营业时间：周日至周二11:00－15:00；周三至周五9:30－17:30；周六11:00－17:30

Aurora

这家英式餐厅的评价全都是“吃惊”，“太棒了”，“绝对棒极了”，“惊喜”之类的。这里不仅有早餐，会有午餐和晚餐，做的美食很地道。

地址：爱丁堡。187 Great Junction Street, Edinburgh EH6 6LQ

营业时间：周二至周四12:00－22:00；周六10:00－23:00；周日10:00－16:00；周一休息

Tips

根据英国从南到北不同地域，早餐的配比也不同，也会有细小的差异。比如，在伦敦，黑布丁的比例很少，香肠、培根分量很重。如果到了苏格兰，据说所有的食材都会成为黑布丁的陪衬。

所以有人会区分说成Full English，Full Welsh，Full Scottish等。老一辈的英国人，还会统称英式早餐为Fry ups（煎炸食物）。

相信在英国每一个城市都能找到地道的英式早餐。如果你还知道你所在的当地地道英式早餐店，欢迎留言！返回搜狐，查看更多

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