秘制烤肠原料配方比例 6种原料教你秘制咖啡蛋糕
发布时间：2019-10-19 02:16:23 点击：次 
秘制咖啡蛋糕
Secret coffee cake
这款蛋糕是大厨配方，只用到了六种原料，正如大厨所说用最简单的原料做出最美妙的味道！用的是8寸方形活底模具。
原创作者：i烘焙美食实验室
准 备 材 料
Preparation material
1
杏仁粉 200g
2
黑巧克力 200g
3
无盐黄油 175g
4
细砂糖 70g
5
鸡蛋 4个
6
浓缩咖啡 20ml
步 骤
setp
准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了
1
将黄油和黑巧克力一起加入到小锅中，隔热水加热，边搅拌至完全融化。
2
融化好的状态如图，移出热水。
3
将浓缩咖啡加入到黄油黑巧糊中，并搅拌均匀。
4
蛋黄、蛋白分离到两个干净的容器中。
5
将约一半细砂糖加入蛋黄中，用电动打蛋器打发。
6
打发至蛋黄糊颜色变浅，变浓稠即可，状态如图。
7
将黑巧混合物加入到蛋黄糊中，用刮刀混合均匀。
8
混合均匀后，加入杏仁粉继续搅拌均匀。
9
然后打发蛋白，将剩余细砂糖 加入到蛋白中，打至九分发。预热烤箱，170度。
10
将1/3蛋白霜加入到巧克力糊中，混合均匀。
11
再倒回剩余的蛋白霜中，先翻拌几下。
12
再用蛋抽混合，混合好的状态如图。
13
将面糊倒入方形模具中，用刮刀抹平。放进预热好的烤箱中，170度，烤约30分钟，按自己烤箱情况适当调整。
14
同时拥有黑巧和咖啡的香气，你猜有多好吃呢。
【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】返回搜狐，查看更多
责任编辑：
您可能感兴趣
-
"芳·华"视界| 专访西南医院冯华：研究端粒替代机制 发现低级别胶
原标题：芳·华视界|专访西南医院冯华：研究端粒替代机制发现低级别胶质瘤恶变转折点“芳·华”视界第41期神外前沿讯，低级别胶质瘤患者最...
-
![[超市当中“又脏又恶心”的5大食物, 有些人买了还“沾沾自喜”!]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200120/5f11e36d8be24feab35a1aa122e2a85c.png)
[超市当中“又脏又恶心”的5大食物, 有些人买了还“沾沾自喜”!]
原标题：超市当中“又脏又恶心”的5大食物,有些人买了还“沾沾自喜”!超市当中“又脏又恶心”的5大食物，有些人买了还“沾沾自喜”！第一个...
-
![[过年必备的一道菜，提前做好，吃前浇个汁就成，方便省事]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200120/a75b155a05584bb19c93487e3aa2997e.jpeg)
-
原标题：过年必备的一道菜，提前做好，吃前浇个汁就成，方便省事过年准备年夜饭，要做的菜因为时间不一样所以流程也不同，有些菜还是要提前...
-
【诊疗动态】齐医附属二院皮肤科OPT强脉冲光个性化的美肤治疗
原标题：【诊疗动态】齐医附属二院皮肤科OPT强脉冲光个性化的美肤治疗随着生活水平的不断提高，人们对美的要求也不断提高，一些损美性皮肤...
-
-
原标题：春节前夕医院组织慰问脱贫攻坚驻村工作队员根据上级相关通知要求和医院的统一安排，受医院党委委托,2020年1月16日—17日纪委副书记...
-
中华护理学会决策咨询专业委员会《2020年“互联网+护理”工作咨询会》
原标题：中华护理学会决策咨询专业委员会《2020年“互联网+护理”工作咨询会》在宁波召开在中华护理学会副理事长、中华护理学会决策咨询委...
-
“离婚了，终于能过个好年了”女人发朋友圈庆祝，婆家却悔不当初|
原标题：“离婚了，终于能过个好年了”女人发朋友圈庆祝，婆家却悔不当初为你讲最接地气的情感故事01 很多女人结婚的初衷，是想找一个知冷...
-
![[百吃不腻的几道家常菜，下酒又下饭，天天吃都不腻，做法简单易学]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200119/16050044dec54cd2b16d0dd3fcd673cc.jpeg)
[百吃不腻的几道家常菜，下酒又下饭，天天吃都不腻，做法简单易学]
原标题：百吃不腻的几道家常菜，下酒又下饭，天天吃都不腻，做法简单易学豆豉炒油渣材料：猪五花肉500克筠连散装干豆豉100克小红椒50克小青...
-
-
原标题：做了几道菜，超级可口，味道不错，简单易学剁椒田鸡食材：田鸡3斤；剁椒两大勺；尖椒；料酒；蒜头3粒；姜片；鸡精；生抽1汤匙做法...
-
-
原标题：暖心！医生的魔法棒，治愈了怕看牙的孩子！生活中，很多小朋友都对来口腔科看牙这件事感到害怕。今天的育学园故事，就与“害怕看牙...
