宝宝吃完连手指都要舔干净的酥脆小饼干_把手指上面的液体舔干净
发布时间：2019-06-23 18:04:47 点击：次 
普雷结又叫扭结饼、德国结。最初是意大利修道士奖励那些初学会祷告的孩子们的礼物。所以面包的样子就如同两支手臂交叉在胸前祷告的样子。
今天我们做的是普雷结饼干，随时随地都想咬一口的酥脆小饼干，喜欢吃淡淡咸味道的，可以将糖的用量改为20克、盐的用量为4克。
普雷结饼干
制作
步骤
01
将所有食材用料混合在一起
02
揉成完全扩展状态
03
整理一下面团，放密封容器中进行室温发酵
04
发酵至手指戳洞，不回缩不塌陷即可
05
发酵好的面团排气，等分成48个均等小剂子，滚圆，盖保鲜膜醒发10分钟
06
取一个小圆剂子，直接搓成细长条，如图所示，将上面拧两下
07
拧好的两头，朝下面对折将，两个顶端片入在圆圈部分，如图所示
08
依次做好，放入烤盘中，因面团非常软，摆放时要慢点，或者直接搓好长条在烤盘上做造型
09
做好的造型，在其表面均匀的刷上一层蛋液，薄薄的一层即可
10
表面刷的蛋液：蛋黄一个加水15克，搅拌均匀
11
依次全部刷好，表面可以撒上点芝麻做以装饰
12
烤箱提前预热，设置温度为160度，时间为15分钟
成
品
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