菜多少钱一斤【夏天吃这菜最好,1块5一斤,洁齿防龋,天天吃都不腻】
这菜,1块5一斤,补钙是西红柿12倍,多给孩子吃,个子长高高。这菜现在正大量上市,是特别普通的蔬菜,但是它的营养价值很高,特别是补钙效果不容小看,它就是空心菜。空心菜含有多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,是给老人和孩子补钙的不错蔬菜之一。夏天,空心菜的的最佳吃法就是凉拌,制作简单,零失败,五分钟就可以搞定一盘爽口清脆、开胃不油腻的下饭菜。孩子最爱吃这凉拌空心菜,每次有这菜准最先被光盘。孩子爱吃,我这老母亲更爱为孩子做,毕竟这么补钙又绿色的蔬菜实在是难找,多给孩子吃,孩子长高高,我们不发愁。
夏天吃这菜最好,1块5一斤,洁齿防龋,天天吃都不腻。夏天隔三差五吃一次,可以洁齿防龋防口臭。当我们与人交谈,刚开口却发现自己有口臭,是接着与人交谈装作不知道,还是直接闭口不说。我觉得不管怎么掩饰都是一件尴尬的事呀。那怎么办?多吃这菜就对了,它有助于控制由于机体代谢不足产生的口臭问题。夏天多吃空心菜,完美杜绝口臭事件的发生,才1块5一斤,实惠呀。空心菜中含有很高的叶绿素,叶绿素有“绿色精灵”之称,可以洁齿防龋,润泽皮肤。多吃空心菜还能促进肠蠕动、通便解毒,因为空心菜粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。体内毒素排出,皮肤自然滑嫩有光泽。别看凉拌空心菜只是素菜一道,营养价值相当丰富,也相当下饭,特别适合拌饭吃,天天吃都不腻,不信你可以试试。
【凉拌空心菜】
美食详细材料
空心菜1把,大蒜2粒,小米椒1个,白酒1小勺,黄豆酱1/2小勺,耗油1小勺,生抽5克,水淀粉15毫升,花生油18毫升,盐3克
美食详细步骤
1.外面售卖的空心菜都比较长,这就需要我们摘成几小段了,摘得过程中,如果比较老的,就不要了。全部摘好后,放入盐水中,先浸泡上十几分钟,再进行清洗干净。
2.锅里烧开水了,加入少许的花生油,白酒,可以保持空心菜的翠绿色,大火焯水45秒,即可立刻捞出来,放入凉开水中,放凉。捞出,用手拧干水分。
3.锅里加入半碗清水,加入花生油,耗油,生抽,黄豆酱,用锅铲搅拌均匀,煮10秒,加入小米椒段,蒜末,水淀粉,盐熬制酱汁浓稠,关火吧!直接把酱汁淋入空心菜上。凉拌空心菜就这么简简单单的做好了,夏天,用凉拌空心菜搭配上白粥,吃起来特别的开胃。
好了,今天的凉拌空心菜就到这里了。翠翠绿绿的,看着就很有食欲。可能会有朋友问了,怎么我做出来的空心菜在锅里时,还是绿色的,怎么出锅没多久就得黑了?那你就要检查一下,空心菜出锅了,你有没有把空心菜用凉开水放凉,因为出锅时的空心菜也是会有余热的,时间久了,就自然而然变黑了。朋友们,你们制作空心菜时,有没有遇到这种情况呢?欢迎在下方留言,我们一起来交流一下吧!
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