_讲究！济南人年货就得这么办

原标题：讲究！济南人年货就得这么办

腊月一过，伴随着北风来的不止有寒冷，更有渐浓的年味。如果说过年是一种仪式，那么年货则是这个仪式的载体，它最先唤醒人们对年味儿的感知。年年过春节，岁岁办年货。年货的置办拉开了忙年的序幕，让我们下面的年货标签里，寻找过年的味道吧。

福字

每逢新年佳节，家家户户都要贴“福”字，这代表着人们对生活的期望，也准备好迎接新一年的福气、福运。更多人家索性直接把福字“倒着贴”，这寓意着“福气已到”、“福到家了”……

春联

过去的对联讲究是现写现卖，不同的人家贴的春联内容也完全不同。传统的春联贴的位置也大有讲究（面对门）：“上联在右，下联在左，横批从右往左念。”春联贴完了，这年味儿也就重了！

窗花

红包

酥锅

济南人的生活就是一句话“民以食为天”，到了春节，家里更是不能少了美食！而酥锅，更是春节期间济南人饭桌上必不可少的佳肴。老济南人管做酥锅叫做“打酥锅”。腊月二十六或者二十七打上一大锅酥锅，绝对是老济南“忙年”的重头戏。酥锅的味道，就是老济南的年味儿。

炸带鱼、藕合

炸麻叶

饺子

无论是什么人家，过年都得吃饺子。吃完年夜饭就得开始忙活包饺子，有的人家还会塞枚硬币图个吉利，全家人聚在一起吃顿饺子那才叫团圆！

腊八蒜

早在腊八那天就提前泡上的腊八蒜，马上也就能打开吃了！吃着饺子的时候蘸一蘸酸中带辣的腊八醋，再咬上一口翠绿的腊八蒜，真香！

年糕

“年糕”的名字就寓意着“年年高”，一进腊月，年糕摊位就挤满了人。这年糕无论是咱自家吃还是送人都可以，年糕还有温热驱寒、润肺健脾胃的功效。

馒头

“二十八把面发，二十九蒸馒头”，在年前，济南人得预备好节后这几天的主食。俗话说得好“不蒸馒头争口气”，这馒头既整齐又寓意着蒸蒸日上。

酱菜

旧社会里，过年这段时间以前正是青黄不接的时候，蒸好的馒头也不能白嘴吃，得就着酱菜吃。往往这时候也正是酱菜最贵的时候，好吃的酱菜更是比肉都贵！

炸丸子

过年必须得有“炸丸子”，圆乎乎的丸子有着着阖家团圆的寓意。有的时候亲朋好友来串门没提前准备饭菜，这炸丸子端出来也能顶一下。

酱牛肉

干果

蜜食

糖

烟

无论自己是不是吸烟，济南人过年总要买两条“大鸡烟”或者“将军烟”招待亲戚。

茶

大鱼大肉的吃得多了也腻得慌，那咱喝点东西正好去油解腻。到了串门的日子，家家都得备好一壶茶，济南人喝茶爱茶讲究茶。

置办年货，是腊月里的一道风景，一种快乐，一种满足。不论年货是什么，都是一份年的味道和家的味道，每个家庭就在这略显琐碎的仪式里传递着脉脉温情。

借此机会，“老济南文化传承者”向关注我们的所有朋友致以最诚挚的祝福：

祝新春快乐，阖家团圆，幸福美满！

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