【课堂丨这淮阳蒸饺，晶莹剔透，汤汁浓郁，味道真绝了！】
发布时间：2020-01-10 06:09:23 点击：次 
中国的春节，总是少不了饺子。根据不同地域的饮食习惯，也发展出各种花式的吃法，其中有一种特别的饺子，灌汤水饺。灌汤水饺结合了镇江汤包和广东小笼包，外皮晶莹剔透，内里汤汁浓郁。
本次厨studio课堂，国宴大厨 贾厨老师就教你做 灌汤水饺，猪肉香菇汤汁、猪肉番茄汤汁两种馅料，让你大饱口福~
• 揭秘国宴当中弹韧、劲道的灌汤蒸饺面皮配比
• 灌汤原料猪皮冻两种口味的制作流程
• 猪肉香菇汤汁馅、猪肉番茄汤汁馅的调制方法
• 馅心的用途与替换方法
• 灌汤蒸饺的成品制作流程
• 灌汤蒸饺的保存方法
@平凡青年王小背：手里有贾老师十多道菜谱，真心推荐他的课程，做出来特别好吃！！！
@尔雅妈妈：贾老师非常敬业
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