[剩余的饺子面怎么办?做成馅饼亦不错!]
包饺子多余了一些面,也剩余了一些韭菜,好久没吃馅饼了,馅饼好吃,做起来也快,索性就做它 了!
按说做馅饼面的最佳选择是烫面,不过包饺子的面做出来亦不错!
韭菜鸡蛋馅饼,鲜嫩多汁,色泽诱人,跟随我的镜头一起来感受一下吧!
1.这是剩余的包饺子的面,在冰箱里放置了一下午,面的延展性已经非常好了。韭菜择好洗净,控干水分,切成小段;鸡蛋两枚打入碗中,在热油锅里炒熟,剁碎,放凉。将两者混合在一起,加胡椒粉、食盐、香油,搅拌均匀;由于韭菜鸡蛋一起搭配比较鲜,所以勿需放过多的调料,以免夺去了韭菜的鲜味;把多余的饺子面分成大小相等的面剂子,再分别擀成大小相等的圆形,在圆片的一端放入制好的馅料;
2.从另一端折起,摁扁,如果想让边缘更富有个性化,更好看,可以用手像数钱那样挤出一圈花边;如果不会,用叉子摁实也行;电饼铛预热,刷一层薄油,下入包好的馅饼生坯;
3.待一面上色定型之后,翻面继续烙制;两面都均匀上色之后,色泽变得透亮,说明馅饼已经成熟了,取出装盘即可;
4.韭菜鸡蛋馅饼,鲜嫩多汁,色泽诱人,家常的美味,百吃不厌
返回搜狐,查看更多
责任编辑:
您可能感兴趣
【不负韶华 笃定前行——医院第五届职工新春联欢晚会圆满落幕】
原标题:不负韶华笃定前行——医院第五届职工新春联欢晚会圆满落幕▲晚会现场莺歌燕舞春添喜,豕去鼠来景焕新。1月18日晚,医院住院综合楼...
[为什么孩子听到音乐就会忍不住跳舞?原来是这么回事,赶快启蒙吧]
原标题:为什么孩子听到音乐就会忍不住跳舞?原来是这么回事,赶快启蒙吧西西是个两岁半的小女孩,前两天妈妈带着她去看奶奶,饭后就跟着奶...
[孩子从小爱做这3件事,将来成绩一定差不了,天生的学霸苗子]
原标题:孩子从小爱做这3件事,将来成绩一定差不了,天生的学霸苗子很多时候我们会听到一些人说你家孩子学习真好,不仅自己独立完成作业,...
外国人“无法理解”的中国美食, 别说老外, 图5我也不敢吃_
原标题:外国人“无法理解”的中国美食,别说老外,图5我也不敢吃国家与国家之间,思想文化,饮食习惯都不一样,所以中国人平时吃的食物,和...
_重磅!石碣星巴克只要¥29.9/杯,多种系列饮品任意兑换!
原标题:重磅!石碣星巴克只要¥29 9 杯,多种系列饮品任意兑换!不管是寒冬腊月还是炎热酷暑无论是上班族还是学生党星巴克都深受广大群...