皇冠假日酒店西安 [在西安皇冠假日酒店邂逅这份仪式感，连呼吸都是巴黎的浪漫味道！]

原标题：在西安皇冠假日酒店邂逅这份仪式感，连呼吸都是巴黎的浪漫味道！

一家好的酒店供人回味的那些瞬间，大约是在设计蹁跹的典雅之中，也在饕餮与觥筹交错的欢颜之间。这些，西安皇冠假日酒店B&G51餐厅，已为你备好。

B&G51餐厅及酒吧是目前西安最高的餐厅酒吧复合体，位于西安皇冠假日酒店51层。华灯初上，伴随着日落整个天空逐渐变得昏暗。坐在51层的高空餐厅里，城市的喧嚣嘈杂都由一面落地窗隔绝开来。

一顿优雅的法餐即将在此刻开启。法餐是世界上最浪漫的餐系，它仿佛是为了打通我们与生活艺术间的通道而设计的。让人陷入一份由食物构筑的“迷宫”中忘我的投入，让味蕾和情思漂浮在云端。

而西安皇冠假日酒店B&G51餐厅的夏季清爽浪漫套餐，将我真正带入了一座美味城堡。

- 鲜脆罗马菜心及帝王蟹沙拉-

法国菜追求食物的原味和食材的天然色泽。不需要多余的装饰，简单点缀便带来高雅的格调。

帝王蟹肉口感弹牙，肉质超Q超紧实。丰富的蛋白质和微量元素等营养，对身体也有很好的清热解毒和滋补作用，清新爽口，叫人大呼满足。

- 冷温鹅肝-

通过分子料理方法将鹅肝制作成各种形态和口味。充满童趣的“棒棒糖”和Q萌的“小番茄”，养眼养颜又开胃~

这道菜随处可见厨师的创意和巧思。鹅肝入口即化、香滑绵软，配一杯红酒，细细品味，那鲜香肥美的口感简直让人味蕾颤抖。

- 香草罗勒蔬菜汤-

一顿让人魂牵梦萦的法餐，点睛之笔就在于汤。

选用青豆制作的蔬菜汤，加入鸡汤和新鲜的罗勒叶，入口的感觉浓郁又不失清爽，鲜甜的味道简直让人把持不住。

- 百 香果冰霜-

饱满金黄又酸甜可口的百香果汁，混合冰霜绵密冰凉的口感。从骨子里侵袭你的味蕾，绝对是盛夏里戒不掉的味道。

这杯百香果冰霜，还有一份巧妙的用意。在主菜前为我们呈上小惊喜的它，能够充分清除口腔中前菜的余味，静待接下来的主菜让味蕾得到另一份欢愉。

- 低温龙利鱼配马天尼汁-

龙利鱼肉的鲜甜，马天尼汁的清爽，一口就将所有味道化在口中，鲜美、丰富的味道由舌尖滑向喉咙。

低温的烹饪方法可以使鱼肉更嫩，减少鱼肉本身蛋白质的流失， 让它本身的鲜香味达到升华。

- 龙虾钳配苹果泥黑松露-

龙虾钳肉嫩滑细致，鲜美低脂。经过黄油煎制，每咬下一口都能感受到来自海洋的鲜美在口腔里迸发而出。

搭配苹果泥口感更加清新，还有号称植物黄金的黑松露加持，令人忍不住拍手称赞。

- 重组澳大利亚和牛眼肉-

澳洲和牛眼肉切块儿，原汁饱满醇厚，口感细嫩，加入生物酶，加速牛肉的蛋白质分解，重新组合，再经过低温，使牛肉肉质更加鲜嫩多汁。

一口咬下去，尽是牛肉本身充盈的肉香，完全是追求肉欲和美感的高级结合。

- 薄荷蛋糕-

我想甜品存在的意义，就是让人安静坐下来拿着刀叉，慢慢享受它所带给你的幸福感吧。

精致小巧，保持着法式甜品的精髓，内馅却丰富得不行，薄荷让口感清新不甜腻，是让人念念不忘的甜蜜滋味。

仪式感满满的法餐，让uu体会到了什么是享受生活，享受每一道精致食物。

在美轮美奂而又恬静的B&G51餐厅，一切都优雅而有序地进行着，让人从进门到一餐结束，都感觉无比舒适。

靠窗位置有360度环绕式的辽阔视野，中间是可观式厨房，每张桌椅都距离得当，让人有足够的私密社交空间。

充满格调的空间、设计高雅的细节，悠扬的音乐和空气中淡淡的清香，让人领略到这里的深情专注，让诸多美好浪漫与优雅合理存在。

晚上9点以后酒吧会有演出，在夜幕降临时，看着夜景、喝一杯酒才最是撩人。非常适合情侣、闺蜜间的聚会。

酒吧汇集各国私藏级佳酿，各色美酒，多到人眼花缭乱。在这里，我相信每个人都能找到生活仪式感的归属。