冬天洋葱这样做才好吃，开胃解馋，预防感冒，补锌补维生素C_

原标题：冬天洋葱这样做才好吃，开胃解馋，预防感冒，补锌补维生素C

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、

提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

冬天，洋葱这样做才好吃，不仅开胃解馋，还能预防感冒，补锌补维生素C.

第一步：洋葱去皮，切成四份，放到清水中浸泡一会，

这样切的时候才不会辣眼睛，

准备500克猪肉，清洗干净后，剁成肉馅。

肉馅里放一点葱末，姜沫，一勺料酒去腥，

两勺生抽调味，一勺蚝油，一勺黄豆酱，

放少许的胡椒粉，

朝一个方向，把肉搅拌上劲，

上劲后，腌制半个小时入味。

腌制的时间，把泡好的洋葱切成碎丁，

放到一块干净的纱布上，挤出洋葱的水分，

然后和腌制好的肉馅放到一起，

把它们搅拌均匀，

第二步：碗里打入五个鸡蛋，加入一点水淀粉，

用筷子搅拌，这样做出来的鸡蛋皮粘性更好，不容易散开，

锅烧干，用猪油或者一块猪皮把锅底涂抹均匀，

分次倒入蛋液，小火慢煎，

定型后翻个面，

鸡蛋皮上铺上肉馅，底部留下空隙，和肉馅差不多宽度即可，

肉馅不要铺太厚，太厚了不容易熟，

然后卷起来，

然后用刀切成三个梯形，

每个梯形切几刀，不要切段，

切好后，是这样的，

第三步：锅中烧油，油温五成热后下锅，

全程用小火，把表面炸至金黄，肉完全熟透就可以出锅了，

调一个料汁：碗中加两勺番茄酱，一勺生抽，一勺香醋，

一勺白糖提鲜，少许盐，再加点清水，搅拌均匀，

锅烧干，倒入料汁，

熬开后加入适量的水淀粉，

熬开后把料汁淋入

然后撒上香菜，

好吃又好看的糖醋鸡蛋卷做好了，看着很有食欲

饮食小贴士

洋葱不能和以下食物一起食用

洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。返回搜狐，查看更多

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