千年古法烤制，石子上烤的饼子，馋坏了无数山西人！酥香养胃，一袋才8毛...:

原标题：千年古法烤制，石子上烤的饼子，馋坏了无数山西人！酥香养胃，一袋才8毛...

咱山西

有种在石头上做出来的饼子

从山西火到央视的《风味人间》

少油少盐，脆薄香酥

咔嚓一口为您还原儿时酥香

它就是人人都爱吃的

石头饼

▽

将轻微发酵的面饼

摊放在烧烫的鹅卵石上

小石子在面团上烙出褐色的环形山

每个都得经过手艺人纯手工制作

极为耗费时间

打开包装

石头上烤出的麦子原香扑鼻而来

有股淡淡的奶香味

薄脆适中，少油少盐

没有丝毫的粘甜，吃再多都不会腻

它有多薄？多酥？多脆？

诺，看小编亲自测试

轻轻一掰就两半

只想把他们咔嚓咔嚓全部解决

香

山西石头饼，海玉顶呱呱

低筋面粉、农家鸡蛋，手工烙制...

还原地道本味，天然口感

大小便利店供不应求，一度卖断货

33块钱40包左右，算下来才8毛多

现为老乡产地直供

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1

山西人的传统名吃！

早在180万年前，山西河东地区就开始使用火，人类进入了用“石烹”吃熟食的时代。流行于山西的传统烙制名点——石头饼，就是有着明显的古代石烹遗风的“活化石”。利用石块传、散热慢，布热均匀的特点，将面饼放于指甲盖大小的石子中焙烤制熟。

如今山西晋南一带麦收以后，仍然会烤制石头饼，带着它走亲串友，庆贺丰收；谁家媳妇生孩子了，娘家也要烤制石头饼前去看望，以示祝贺。这种远古习俗，因出于尧，民间又称石头饼为“尧王饼”或“华夏第一饼”。

2童年解馋的零嘴！

烤制出来的石头饼最大程度的发挥了面粉的谷物原香。石子噼噼啪啪，洗净待命。炒制升温时，加上油，把揉好的面团檊成圆状薄饼，摊置于烘热的石子之上，再覆上烘热的石子。

“夹心饼干”似的制作方法，总能吸引到一群好奇孩童的围观。特别是锅里慢慢渗出的饼香味儿，更是像线一般牵扯着，让这群馋猫儿痴痴望着锅里，久久不愿离去。非得家人买上热乎乎的一份才开心地回家。

3回家路上的陪伴！

记忆中的街头巷尾，总有一家卖石头饼的小店。每到放学路过时，闻着香味就感觉饿了，每每都要排队在那里买上一点石头饼。因为饼都是现做，常常要等一会。

等待过程中很喜欢看石头饼的制作过程，一小团面，放点油，洒点配料，在他手中揉一下似乎就有了饼的形状，他轻松的一甩手，面饼就飞进了炉子里。老板的手艺特别好，过一会外焦里嫩的石头饼就出炉了，每次都迫不及待的想快点吃进嘴里。

4 记忆中的家乡味！

石头饼油酥咸香、营养丰富、耐贮易带……因其制作手法独特而深受人们的喜爱。是山西人访亲问友、探病、小孩过生日的最好礼物。

由于石子焙烙传热均匀，烤出来的石头饼，既不焦糊又能熟透，看起来表面微焦，咬起来薄脆酥香，特有的谷物原香令人难忘。下班路上，总爱顺手拧上一袋饼回家。吃饭时，用它配上一盘家常小菜；看电视时，有它陪伴打发闲暇时光。记忆中的味道美得难以形容，马上就觉得：“嗯，我到家了。”

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薄薄的、脆脆的、小小的

独立包装，携带方便，经久耐放

少油少盐，不加庶糖

早餐、充饥、当零食的最佳选择

薄而香脆，易于消化，山西人的最爱

一口咬下

从外到内的酥感，妙不可言

石头上烤出来的传统美味

海玉石头饼

酥香脆薄 满口留香

咔嚓一口还原儿时酥香

老乡特惠33元

（1kg整箱）

现烤海玉石头饼

营养好消化 全家爱吃

能量补给小零食~

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