【外面卖20元的照烧鸡腿饭,自己做成本不到10块钱,教你调照烧汁】
外卖的兴起满足了大多数人的需求,每天都能看到骑手的小车在街道上穿梭,尤其是一些上班族,甚至三餐都是靠着外卖来解决的。的确相比于自己来做,外卖要方便的多,不仅省去了制作的时间,连买菜的时候都省下来了。
但是这种生活方式是比较不健康的,很多商家为了利润能更高一些,会买比较差的食材,而且制作的环境也不能保证是干净的。如果经常吃还是会对我们的健康造成影响的。另一方面这样会让我们的开销大了很多,这也是很多年轻人攒不下钱的原因。简单的一个鸡腿饭就需要二十元,其实它的成本不到十元。接下来就把做法教给大家,自己在家尝试一下,少一些点外卖的次数吧。
【菜名】:鸡腿饭
【所需用料】:腿2个、西兰花、金针菇适量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、姜片、大蒜、
料汁:生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺
【制作方法】:
1、 上面所需要的食材准备齐全,鸡腿需要准备两个,小编用的是琵琶腿,也可以用大鸡腿来做。配菜我用了西兰花、胡萝卜和金针菇,喜欢其他的青菜可以随意的去更换。
2、 先把腿的骨头去掉,因为这部分是带皮的,所以隔着皮用刀背将它们拍散。用牙签在上面扎出小眼,这样更加容易入味。处理好之后放到碗中,加入料酒、生抽和胡椒粉。大蒜和姜都去皮切成片状放进去,将肉腌上十分钟。
3、 这个时候我们来调一下料汁。拿出一个小碗,把上面需要做料汁准备的配料一起倒进去,不喜欢太甜的就少放些蜂蜜,搅拌均匀之后放在一旁备用。
4、 拿出轻食机在里面放上清水烧开,把准备的青菜放进去,在里面加入一勺的盐,烫上一分钟之后就可以捞出来了,然后先放在一旁控干水分。
5、 把煎盘放上去,不需要加油。肉放进去煎五分钟,注意要皮的那一面放在下面。
6、 接着把调好的料汁倒进去,因为加入了蜂蜜,所以味道会甜一些。不喜欢的可以减少蜂蜜的量。
7、 中途要记得把肉翻一面,再盖上盖子焖几分钟,这样可以更加入味。最后可以留一些汤汁放在饭中,味道是很不错的。
【烹饪小贴士】:
1、 上面同样的做法也可以做成鸡排饭,根据自己的喜欢来选。
2、 里面的青菜不是固定的,可以换成自己爱吃的。返回搜狐,查看更多
责任编辑:
您可能感兴趣
过年乱吃容易患高血脂!医生提醒:按这4个方法吃,远离高血脂|
原标题:过年乱吃容易患高血脂!医生提醒:按这4个方法吃,远离高血脂再过几天就要过年了,过年离不开家人团聚和亲朋宴请,一桌桌的“美味...
[带3000块年货回娘家过年,母亲转手给嫂子,嫂子来后女子感动了]
原标题:带3000块年货回娘家过年,母亲转手给嫂子,嫂子来后女子感动了01人生总会有顺境和逆境,顺境时很多事情都是顺顺利利的,人的心情也...
【外国人超爱吃生牛肉,体内却没有寄生虫,他们是怎么做到的?】
原标题:外国人超爱吃生牛肉,体内却没有寄生虫,他们是怎么做到的?众所周知美国是世界级的科技强国,其实不仅在科技上,在农业方面美国也...
_厉害了!在银行卡上挤点牙膏,一次能省上百元,可惜今天才发现
原标题:厉害了!在银行卡上挤点牙膏,一次能省上百元,可惜今天才发现银行卡现在几乎每位朋友都有,那么您知道在银行卡上涂抹一点牙膏会有...