面粉别蒸馒头了,试试这种新吃法,15分钟做出快手早餐,暄软香甜:面粉别蒸馒头了教你秘制吃法
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《发面小糖饼》
1斤面粉,5克搅拌,5白糖搅拌均匀(白糖可以促进发酵)
倒入35度温水,边搅拌边倒入。
分次倒入温水,搅拌成黏稠状。
用一次性保鲜膜,冰箱低温发酵,醒发至1.5倍大小。
碗内放入4勺白糖,2勺芝麻,2勺面粉,搅拌均匀。
第二天早上,去除保鲜膜,成蜂窝状。
案板撒上面粉,放入面团,轻柔一下,按压成大饼状。
面饼刷上食用油,撒上糖馅粉(糖馅可以提前拌好)
将糖馅涂抹均匀,撒上黑芝麻。
黑芝麻轻轻按压,一边卷起,成长条状。
切成8个剂子,两边捏紧封口。
锅底食用油,提前预热1分钟,放入糖饼。
小火焖烙2分钟,将烧饼翻面,继续小火烙饼。
糖饼多次翻面,成两面金黄。
糖饼成暄软金黄色,装盘即可(这种饼暄软又好吃,大家可以在家试试看)
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好吃又简单的《发面小糖饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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