_史上最霸气串锅&酸菜锅来了！还是内脏星人打卡胜地！

原标题：史上最霸气串锅&酸菜锅来了！还是内脏星人打卡胜地！

静时仙女，吃时猛虎。这四字最能描绘好吃君吃货本君了。平日里文文静静，但一到饭点，就如猛虎扑食，不吃撑决不罢休！

可是，小仙女在下馆子的时候，得顾及形象，常常吃的不痛快！

在这家环境大方、隐秘性较高的烧烤店，就不用担心了！一桌一隔间，撒开膀子，撸起串，再也不用顾及邻桌客人的目光了~

这里堪比是内脏星人必吃烧烤！你想吃的腰子，脑子，肝这里全都有！

好吃君最爱就是那一绝的猪脑，软嫩如豆腐，鲜香细腻，毫无腥味。

新上市的满族汆锅底、江湖灶台涮肚，更是在视觉上就直接震慑了四方！ 满满的肉，鲜鲜的汤，精致堪比米其林啊~

节日要吃个气氛，来这儿就对啦！

福利到！

1)江湖灶台涮肚普通锅35.95（原价39.95）

精品锅54.95（原价59.95）

2) 转发本文到朋友圈，即可享受以下一项福利

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福利a. 送一份酒酿藕粉丸子；

福利b. 送乌梅汁或果味泡泡爽一扎；

福利c. 啤酒买二送一；

附d. 现金9折（7点之前现金85折）

活动日期：即日起-2020年1月28日

串江湖

Appetizing Grill

地址：147-34B Northern Blvd, Flushing, NY 11355

营业时间：周一到周四4PM-1AM

周五 4PM-2AM 周六 3PM-2AM

周日 3PM-1AM

串江湖，今年年初空降法拉盛的烤串新店。老板本身也是烧烤的狂热爱好者，嗜串如命，却又受不得大部分串店死辣死辣的滋味，于是潜心钻研，开创了这家以“鲜”出名的串店，一口气称霸了烤串江湖。

新品震撼来袭！

满族汆锅底

这份正宗的满族汆锅底，造型十分霸气，立时震慑了全场！

满族火锅的历史非常悠久，明末清初清太祖爱新觉罗.努尔哈赤带领部队行军途中，为了节省时间，就讲牛羊肉放入锅中一起煮制。后来清军入关，这一习惯也被带入了中原。如今竟然能在纽约吃到，真是令人大开眼界！

▲让人欲罢不能

▼传承历史的美食

弯弯的月亮下，挂着一口铸铁锅。锅下火焰翻腾，很有当年将领们征战沙场后，席地而坐，畅快饮食的豪迈之感。简直吃的不是火锅，是艺术！

汤底由各种不同的骨头和海鲜一起熬煮而成，汤头浓郁，放入自家腌制的酸白菜。醇厚的口感中，混合着开胃的酸爽。

锅里的配料简直多到爆炸，一捞就是实实在在的硬菜，有大骨头，牛肉，羊肉，五花肉，冻豆腐，酸白菜，金银花，粉条等~

好吃君一定要大赞下五花肉，熬煮的非常烂，绝对是入口即化，都很考验筷功！

大骨头也炖的很软烂，上头的筋居然轻轻一扯便能脱落下来，嗦起来毫不费力，还有满满满满的骨髓呢，好爽~

炖肉还配有蘸酱，由花生酱，辣油，韭菜花，蒜泥，腐乳等混合而成。取一片肉，沾一下酱料，料的麻辣鲜香更突出了肉的浓郁香气。

由于汤底需要长时间熬煮，所以这道菜每天只限量供应。想要吃到的小伙伴们，推荐提前一天电话预约哟～

灶台涮肚

另一份霸气大菜便是这份涮肚。35个串串交叉错落，仿佛一个巨大的篝火火把，看了就让人心潮澎湃！

既然名为灶台涮肚，必须有点真材实料， 足足15串都是牛肚和千层肚哦~ 其他20串由各种丸类 ， 蘑菇和蔬菜组成。

底料是独家秘制的麻辣牛油锅底。加入了特选的麻椒等配料，吃起来更香更麻！！！

一般的涮串店，汤里都是空空如也，唯有串江湖，连汤底都不放过，满满满满的料呀~

迫不及待拿起一串肚子，初入口，就品尝到了火一般的热辣，直逼喉头。没有一点修行的吃辣人，还真是不敢轻易尝试。

肚子弹劲有韧性，鱼豆腐爽滑，白菜爽脆麻辣。

在锅中翻找的时候，居然还看到了独家蒜头串。大蒜经过油炸，外脆里嫩，软糯可口，经过红油汤底的洗礼，更迸发出独特的蒜香。

灶台涮锅不够吃，还可以单点。除了标准的涮肚锅，还有精品锅。

精品锅里，标配了黄喉，鸭血，鸭肠 ，鸭舌。好吃君下次一定要再去尝尝！

爆炒鸡关节

鸡关节就是鸡爪和鸡腿的连接处，有一根比较长的骨头方便手拿。一块鸡关节就像一个小锤头，锤头的部位都是软骨，皮和少许的肉。

经过高温爆炒，鸡皮变得焦脆，软骨也变得韧劲十足。一口咬下去，整个关节尽数脱落，嘎吱嘎吱嚼起来十分过瘾。

虽然放了大块辣椒段，但是辣度适中，孜然的加入更增添了沁人的香味，不一会一盘菜就被消灭干净，一点不剩。

麻辣牛肉丝

精选牛腱子肉，先卤制八个小时以上，然后纯手工撕成一条一条。再用牛肉汤混合着独家麻辣料一起熬制，再熬个把时辰，撒上芝麻即可出锅。

借着灯光望向牛肉丝，丝丝缕缕，纤细如发丝，可见其手撕工艺之复杂。肉丝浸着红油，显着通透诱人。

I

肉肉

品尝一口，丝缕状的酥脆无比，入口即化；条状略粗的，口感厚重，十分有嚼劲。辣味适中，乃是开胃小食中的首选。

内脏星人必吃烧烤！

试问烧烤内脏哪家强？北方大道串江湖！你想吃的腰子，脑子，肝这里全都有！

九层腰塔

喜爱吃腰子的小伙伴速来，听“九层腰塔”就暗戳戳觉得肯定藏有小心机！

果然上桌一瞧，由九层猪腰小片和八层猪油混合而成，当真是堆成了迷你的腰子塔！或者说是“望京小腰”的航空母舰版！

猪油烤的焦而不腻，腰子吸收了猪油的香气，口感更添滑嫩。这么长长的一串，一次把腰子吃个过瘾，也太爽了吧！妖孽，哪里跑！好吃君收了！

小腰串

新鲜的猪腰切片上火烤，撒上秘制调料，没有丝毫腥味，口感q弹滑嫩。

如果对味道格外敏感的小伙伴，可以要求店家再烤的老一点，外脆里嫩，更好吃啦！

小肝串

猪肝富含蛋白质和铁等营养素，可以补肝明目，更是补血佳品之一。法拉盛卖猪肝的店不多，有卖烤猪肝的更是少之又少，爱吃的小伙伴们，快来哟！

新鲜猪肝洗净取出血水，然后微微腌制，上火烤炙。再撒上秘制调料，香气逼人，竟然也一点异味都没，好吃君竟然吃出了盐卤猪肝的水嫩感，店家要不要这么厉害！

牛鞭

特地选用小牛鞭，切成一小段一小段的穿串，方便食用。处理的非常干净，外皮烤的焦嫩Q弹，内里的口感软糯，撒上秘制调料，肥腴弹牙，竟然有种吃牛筋的感觉。

这份“男人的加油站、女人的胶原蛋白大补丸”，好吃君就悄咪咪替大家先吃为快啦~

牛筋

牛筋一块块的被串在串子上，对着阳光看，晶莹剔透。看起来就Q弹十足。品尝一口，软糯不费牙，好吃又劲道。

牛心管

厚切的心管烤起来不会失去过多水分，吃起来脆爽有韧劲。

烤猪脑

串江湖的猪脑好吃君点10086个赞！绝对是来纽约10年吃过的最赞！每份烤猪脑都足足用了两个猪脑，真材实料肉眼可见，非常良心。

一块块大块的猪脑浸在红红的酱料之中，发出阵阵诱人的味道，挖上一勺，软嫩的猪脑中，满是香辣的酱香味儿，一点腥味儿都没有，也太惊艳了吧！绝对称得上是法拉盛 no.1！

一道美味的猪脑需要两个关键，一是 原料的处理。细致处理才致使原料本身没有了腥气。

另外一点就是 酱料的搭配。老板常年的经验累积，做出了自己的辣椒酱，不仅 辣味适中，同时 椒香味儿十足。

店家还为不会吃辣的宝宝们准备了新式烤法，蒜蓉跟脑花的完美结合，让人欲罢不能，让不能吃辣的宝宝们也能一品脑花的风采！

阴阳血豆腐

锡纸鸭血一直是烧烤必吃的好拍档，串江湖还独创了阴阳血豆腐！

鸭血和豆腐切片，一左一右，一黑一白，阴阳相配，好生好看。

鲜嫩非常

鸭血滑嫩入味，豆腐豆香味十足。底部配料还有金针菇和粉皮，满满一份，都是好滋味。

江湖彩蛋

一开始听这名字，好吃君怎么猜都没有想到这居然是份锡纸烤鸡蛋。蛋白烤出焦黄的边缘，脆脆香香，蛋黄却依旧保持的绵密的口感，沾上点蒜蓉，蒜香在味蕾荡漾。

在连续吃了几道辣菜之后，居然有种世外桃源的放松感。

西式培根芝士蛋

除了蒜蓉口味，还有西式芝士培根口味。芝士浓郁醇厚的口感搭配鸡蛋最妙不过了。

咸鲜的培根成了点睛之笔，在软糯中增添了颗粒脆感。

烤冷面

冷面烤的软糯，扑鼻的醋香，不禁勾起了好吃君肚里的蛔虫。剁碎的洋葱填满了饼皮，香甜爽脆中带了丝丝辛辣。搭配王中王温润的口感，一秒回到国内有木有！

除了正宗酸甜口味的烤冷面，店家还独创了西式口味烤冷面。里面加了培根和蕃茄酱。

本以为是黑暗料理，但不曾想，韧性弹牙的冷面皮和蕃茄酱居然也十分的搭配。酸甜可口，伴着培根的咸香，很有中式西餐的feel～

特色饮品

乌梅汁用实打实的乌梅调制而成，味道浓厚，滋味十足。一份可供四五个好友共同享用。

芒果汁、西柚汁、百香果汁，这三份果汁气泡水均由自制果酱调制而成，绝非市面上买到的现成品。

果酱沉底，然后倒上一半雪碧一半苏打水，雪碧增加了甜度但又不会过分甜腻难以下咽。一口口下去，解辣解麻，透心凉，心飞扬。

餐厅地址在哪呢？

餐厅位于北方大道上，法拉盛7号线地铁出站后，步行15分钟，或者转乘Q13/Q28可到。餐厅后面有个超级大停车场，开车的小伙伴有福音了！

不同于其他串店，串江湖的环境可以说是恣意任性。每张桌子都是一个个隔开的小间，增强了私密性，让组团而来的小伙伴们不用在意他人的眼光，与好友恣意享受烤串！

店里还有一间ktv包房，可以组织6-12个人的小聚会，一边撸串，一边K歌，也太爽了吧！从此聚会有好去处了呢！

1) 江湖灶台涮肚普通锅35.95（原价39.95）

精品锅54.95（原价59.95）

2) 转发本文到朋友圈，即可享受以下一项福利

集满10个赞，即可享受以下两项福利；

集满20个赞，即可享受以下三项福利；

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福利a. 送一份酒酿藕粉丸子；

福利b. 送乌梅汁或果味泡泡爽一扎；

福利c. 啤酒买二送一；

福利d. 现金9折（7点之前现金85折）

活动日期：即日起-2020年1月28日

注：活动仅限堂吃客人；

图 & 文 | 法拉盛美食通好吃君

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