[锅底是麻将牌，饮料是做实验，大圣的筋斗云是冰淇淋，我该怎么吃？着急在线等] 筋斗云怎么用

原标题：锅底是麻将牌，饮料是做实验，大圣的筋斗云是冰淇淋，我该怎么吃？着急在线等

夏至刚过，感觉北京已经完全进入了“铁板烧”模式，离烤熟还差一撮孜然的距离。最美好的夏天莫过于“枯藤老树昏鸦，晚饭有鱼有虾，空调WI-FI西瓜，葛优同款沙发，夕阳西下，我就往上一趴”。梦想很丰满，现实很骨感，不如约上三五好友用美食来治愈悲伤。现在越来喜欢上了“串串香”的感觉。

相约九龙山-合生汇BI层的【李嘉嘉串串鲜】，开业九年的老牌网红店，这家店应该是刚开业不久，慕名而来。七彩祥云主题的装修环境，不由想起了《大话西游》，而且在菜品上也有呼应，不要着急，后面就会出现了。

串串还是自取形式，依旧是一元一串没涨价，有荤有素，有盘有签，有大有小，最重要的是大家要整整齐齐的。吃完之后不用耗时费力的数签签了，现在都是采用称重的方式，简单快捷。

各种饮料和火锅小料应有尽有，在小料台还贴心提示3中调料的吃法：辣锅标配、北派吃法和江湖吃法，可以根据自己的喜好进行调制。

【洋盘牙尖鸳鸯锅】，一次性锅底，吃火锅重要的是每个人都可以吃到喜欢吃的，所以当然要选鸳鸯锅了，一半番茄不辣，一半牛油辣锅，各取所需。尤其是里面的牛油做成了麻将牌的样子，非常贴合成都的特点。

特地采用地排风设计，锅底挥发出的热气就像抽油烟机一样，“四面八方不跑烟”，被吸走了，吃完身上没有味道，这样吃起来就没有后顾之忧了；

【现炸四川酥肉】，炸制的色泽金黄，热乎乎的上桌，肥瘦相间的五花肉，绝对是外酥里嫩，蘸点佐料，味更赞；也可以涮火锅哦，一菜两吃，怎么吃都好吃；

【冒脑花】，乍一听感觉有点恐怖，其实就是猪脑髓，涮的时间可以稍微长一点，吸足油汁，绵密细腻，几乎不用咀嚼，微辣爽口；

【冒花甲】，在我们山东那边一般称呼为“花蛤（gé）”，基本都开壳了，可见是新鲜现做的，一口一个，舌尖一抿就吃到肉了，细嫩入味；

【冒鹌鹑蛋】，一白一红，对比鲜明，适合无辣不欢星人的胃口，也是不错的下酒菜；

撸串怎能没有酒，【精酿尝鲜杯】，一托4个，分别是小麦原香、阳光艾尔、双料艾尔、麻椒赛松。精酿的口感更好一些。今年无论是咖啡还是啤酒，麻椒被应用的比较流行，也逐渐喜欢上这种酥麻冰爽的感觉；

【火焰牛魔王】，非常有仪式感的一道菜，取材于《西游记》之火焰山环节，但此处的不是离火，而是将加勒比海甘蔗蒸馏而成美国朗姆酒，加热到75.5度，然后缓缓淋在辣辣的牛肉上，牛肉内在的鲜嫩口感被激发出来，同时酒香也会融进肉香里面，风味更加富有层次感，涮熟后还可以吃出炙烤的味道；

【疱丁解牛】，本来说的解牛非常的熟练，是说过程，现在呈现的是结果，非常的巧妙。主要有千层肚，涮涮肚，毛肚，鲜切牛肉四种部位，各种肚吃的是那种脆脆的感觉，牛肉吃的是那种弹嫩，放在辣锅里更加美味；

【梦幻星球】，鱼丸、虾丸和墨鱼丸做成了星球的模样，有些许科幻的感觉，每一种丸不仅颜色不同，而且口感也大不相同；

【深井冰鹅肠】，名称特别有意思，果然是又细又长，色泽泛红，用筷子夹着，在翻滚的红油锅里，来回涮那么几下，就可以尽情享用了，一样的鲜脆，一样的美味；

【水晶滑牛】，精选3年半的云贵川土黄牛肉，下锅涮之前，把混着葱花的蛋液涂抹均匀，这样涮熟后更显鲜嫩弹牙；

【一朵绣球】，装在一个透明的杯子里，密封保存，貌似和古时候“比武招亲”扔的绣球，洁白细嫩，鲜美可口，营养丰富，是一种珍稀名贵的食药两用真菌，建议放在不辣的锅里涮食更加美味；

【肥肠】，其实就是猪大肠，有很强的韧性，还有适量的脂肪，在辣锅里涮制后，没有丝毫的腥气，其实一开始是不喜欢吃的，后来就彻底沦陷了，现在已经爱上这种味道了；

她家的饮品和甜品非常好玩，有种回到学校做物理/化学试验的感觉，充满了试管和烧杯。

【人间解药】，李诞的“开心点，人间不值得”不时被刷屏，现在人间解药来啦。采用的是试管饮品，将冻草莓、龟苓膏、咖啡块、仙草冻、牛奶等就像做化学实验一样通通倒入，然后就产生了神奇的化学反应，解药OK了，解你烦恼与忧愁；

【冰果消消乐】，冒着仙气的“烧瓶”，新鲜水果做成的冰块，二者一相逢，满满就融化融合在一起了，冰冰凉凉，酸酸甜甜，既可以解辣，又可以降热；

【摇滚小甜甜】，这是一款含酒的饮品，将朗姆酒倒入类似暖瓶的壶里，上下左右跟摇色子似的晃动，里面就会慢慢变色，非常利口，几乎闻不到酒味；

【花式古法冰粉】，可以自己DIY的冰粉，将配料一一加进去，用梦幻系的小勺轻舀一勺，凉、弹、甜、糯、脆、滑等都在舌尖上迸发，同时也是解辣神器哦；

【糖果糯米糍粑】，把软糯香甜的糍粑包裹在里面，捏成两头扁中间鼓的糖果形状，增加了食用的趣味；

【红糖糍粑】，糍粑外焦里嫩，也是不错的解辣神器；

【大圣的筋斗云】，与七彩祥云的主题很搭哦，肩抗的不是如意金箍棒，而是一把甜品勺，披着晚霞的祥云其实是冰淇淋，所以要及时吃掉哦。

在吃货的世界观里，夏天就约等于撸串喝酒。辣么喜欢你，所以还会再来滴。