【陈赫开的贤合庄卤味火锅来南宁啦！来晚排不上号，到底有多好吃？】

原标题：陈赫开的贤合庄卤味火锅来南宁啦！来晚排不上号，到底有多好吃？

上海、成都日均等位500+，创下排队14小时记录的贤合庄卤味火锅，终于入驻南宁啦！！

这家店堪称”明星收割机“，从当红流量到老戏骨，都来打过卡！圈粉了半个娱乐圈。

贤合庄可不只有明星噱头哦，是偶像实力派！分店入驻之地皆能引起盛况。这家火锅店有哪些亮点呢？快随大王来看一看！

贤合庄光是火锅底料就摆满了半锅，牛油雕成”曾小贤“的标志性 手势，甄选桂皮、八角、草果、白寇等天然香料熬煮而成的秘制锅底，上桌散发着浓郁香气。

特别的是，这里打破常规一改传统骨汤，加入精心熬制的卤汁。“一锅好卤的养成，至少要经历7道旅程”，研磨、吊汤、浸味等缺一不可。

这样的汤底，味道反而更浓醇香辣。较之平时的油锅，降火去燥。

但是你以为这道宝藏锅底这样就好了吗？不！牛油煮开融化后， 厨师端来两锅卤味，一股脑全倒了进去， 看得在座的我们直咽口水~

这放进去的卤味可不简单，选用23种天然香料耐心熬煮数小时、现点现捞的热卤是贤合庄特色。开放式的透明操作间，卫生看得见！

就像小时候看到的卖货郎一样，厨师推着小车敲着锣鼓叫卖，想吃什么挥挥手喊停就可以再加。

捞起来热腾腾的卤味，剪成小块装盘后可以直接吃，也可以放入锅里涮着吃。这种创新吃法让人眼前一亮！

这款卤菜是老板陈赫很喜欢的一道，处理得很干净，香菇的加入让卤香味更浓郁。平时不喜欢吃内脏的大王试了一下，被彻底改观！

肥肠香嫩软糯，一口下去中间的油脂带着红油的香味化于口中，又咸又辣，吃得相当过瘾。

这一碗扎实的牛杂，浸在秘制卤汁里，香气四溢。牛杂种类挺多，全都香辣入味、弹嫩有嚼劲， 底下还配了大块白萝卜。

不能忘了刚开始时厨师放进锅里的卤菜，沸腾的红锅里随便一捞，满勺都是料。

涮得红艳的卤菜口感醇厚，大王实力表白卤鸡爪！轻轻一唆骨肉就分离，筋道的外皮、充满胶质感的嫩肉，啃起来很方便！

来贤合庄吃火锅性价比杠杠的，一份大多是几块十几块，点菜的时候一点也不心疼。而且店里的厨房都是开放式，出菜过程一目了然，吃得放心。

新鲜粉嫩的鹅肠，透着水润的光泽。上桌的时候没有剪断，份量十足。鹅肠在锅里烫上几秒就可以捞起来，裹上一层干料吃下，薄脆有嚼劲。

从屠场新鲜直送的水牛毛肚，浸泡在明厨的大锅里，现点现捞。表面颗粒分明的小毛刺根根挺拔。

大块毛肚在锅中烫好放进嘴里，脆嫩的口感中和了鲜辣味，粗糙的毛刺嚼起来很带劲。

鲜亮有光泽的牛肉每片都切得很大块，纹理清晰。涮好后微微卷曲，红油浸润入味，绵软的口感带着香辣的味道充满整个口腔，让人久久回味。

觉得还不够辣的朋友，可以选择店里这款犇辣牛肉。薄切双面用酱香干辣椒腌制，用来涮火锅更加入味。

牛肉的香味完全被激发出来，双重辣味很有层次感，在油碟中裹上一圈后吃，爽到冒汗也停不下来。

CLOTHES MATCH

更多搭配

外表金黄的酥肉，搭配成都人都爱的辣椒面，越嚼越香；红糖糍粑很是酥软，每块都挺有份量，恰到好处的甜。

位于航洋城北广场，坐拥独栋二层小洋楼的贤合庄卤味火锅很是显眼，木质装修返璞归真。

店内的双人桌、八人桌、多人包厢能够满足客户不同需求，同时屋外也有座位，围起来的竹篱笆，生机勃勃的绿植很有感觉。

老式玻璃窗、灰墙白砖、明星海报......这里很好诠释了市井传统文化与时尚潮流风范的融合，围巾、茶壶等小物件都有陈赫形象的标志。

店里有陈赫的人偶形象，神态表情雕刻得惟妙惟肖，每位到来的食客都忍不住和“他”拍张照。

还未开业，贤合庄便已吸引不少食客排队等候，早来5分钟少排2小时！早来5分钟少排2小时！

1月15日贤合庄卤味火锅开业庆典，1月16日 贤合庄正式营业 ， 先给大家献上福利，快来占位吧！

店面信息

地址：南宁市青秀区会展航洋国际北广场B4栋

营业时间：11： 00-02：00

部分图片来源：贤合庄卤味火锅官博返回搜狐，查看更多

责任编辑：