无肉不欢,酱香烤羊腿,香到冒油~_
材料:羊腿一只、蚝油2汤勺、料酒1汤勺、甜面酱4勺、盐1小时、芝麻适量、孜然适量
制作步骤:
1、羊腿直接洗干净割口,口要深一点,切到骨
2、蚝油2汤勺,料酒1汤勺,甜面酱4勺,酱油1汤勺,再加4勺水拌匀稀释一下
3、调好的料汁倒在割口的羊腿上,两面都蘸匀,用手按摩一会儿,然后密封好腌渍2小时以上
4、腌好的羊腿放入烤盘。如果是普通烤盘要垫上锡纸。
7、先用烤箱上下火220度,中层烘烤30分钟
8、取出,撤下锡纸,刷油,在撒上黑芝麻和孜然
9、放入烤箱同样温度再烘烤20分钟,中间取出翻面即可
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