[好米汤煎{生煎包}独家私藏美味在济南绝对少见~] 生煎包

原标题：好米汤煎{生煎包}独家私藏美味在济南绝对少见~

一转眼

黄金周假期结束了

很多朋友表示没有玩够

嗯....... 但是但是，工作也不能落下呢

尽管不能去远处旅游

但是咱大济南的美食娱乐也不能少呀

即使上着班，也可以安排~

就是这只金灿灿肉鼓鼓的生煎包

两面焦黄

个大饱满

汁水多如泉涌！

济南吃货都是5个10个起买

唯一的缺点就是排队时间一点不比网红店差

“耐心的等待，也是享受美食的一种过程”。

济南各色各样的美食实在是多，要说走过路过最让人嘴馋的便是生煎包了，

冒着热乎气儿，隔好远就能闻到香味儿，好吃不贵，便宜管饱。

一年365天只卖生煎包的好米汤煎生煎包，小编终于来打卡啦！

这里的生煎每天都是现包现做，纯手工揉面分剂子，老面发酵的面皮软且不失嚼劲。

而馅料也是蕴藏着小秘密，爆汁香嫩的肉馅里加入了自家熬制的骨头汤，

出锅后可要赶紧唑上一口汤汁，那味道实在是鲜！

一家人分工明确，没一会的时间一锅就包好了，大约100个生煎包整整齐齐地摆放在煎锅上。

上炉灶后不停旋转煎锅，浇油浇水，外焦里嫩的生煎8分钟就出一锅。

出锅前，再撒上芝麻和葱花，生煎包底面表皮搅黄酥脆，内里肉馅鲜嫩多汁，葱花和芝麻清爽增香。

外焦里嫩，吃起来满口留香，一口下去打开味蕾，让人欲罢不能。

吃的时候一定要小心，刚出锅的生煎包圆滚滚的，可不要被汤汁烫到了。

但因为是老面发面，所以出锅后汤汁很快就会被外皮吸走。

表面有褶子，面皮发得薄厚刚好，一口咬下去底部焦黄香脆，

几乎是酥的，汁水都来自肉馅本身。

来这买的一买就是几十块，甚至还有人打趣的说：“这一锅都包了。”

还有不少年轻人，打探着路前来赏味，虽走红成为网红店，

但依旧还是朴实无华，老板边做边和排队的食客们打趣，正儿八经的是“好吃看得见”。

这样的一家小店，凝聚了一家人的心血，

带给了食客们满满的幸福感，也一直深受几代生煎粉丝的热爱。

↓

好米汤煎の小贴士

1. 生煎包最好堂食，一是怕生煎包冷了不好吃，一是怕煎过的皮不脆了。

2.最好在非正餐时间段过去，不用等太久，也不怕没位置哦~

3.最好还是煎包搭配例汤，不然真的有点噎~

综合评分：90 ★★★★☆

口味：86★★★★☆

环境：80★★★☆☆

服务：老板超热情

✍️编辑 / 钱钱

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