[喝过椰汁您却不知道椰子有哪些？来文昌就知道了！]

原标题：喝过椰汁您却不知道椰子有哪些？来文昌就知道了！

编辑相信很多人都喝多椰汁，不管是罐装的椰汁，还是天然椰子砍出来的椰汁，肯定很多人不知道什么椰子的椰汁更好喝？今天，就让编辑为您科普。

全国椰子数文昌种类最多产量最大

编辑也记不清来过几次文昌了，而文昌被称为我国的椰子之乡，为何海南岛只有文昌被称为椰子之乡呢？因为文昌三面环海，年平均温度23.9℃，年平均日照1953.8小时，属沙壤土地带，最适合椰子生长。汉代开始文昌就大量种植椰子了。

文昌有著名的东郊椰林，其椰子种植面积和产量占海南省50%以上，东郊镇又占全海口市椰子种植面积和产量50%以上，种植有红椰、青椰、良种矮椰、高椰、水椰等品种，共50多万株。要问海南椰子哪里最便宜，其实就是文昌，编辑走遍海南全岛，包括岛中，都没喝到如此便宜的椰汁。

一个椰子3元钱，如此价格您可能都不相信，近日在东郊椰林如今买了20个椰子，才花60元钱，可见文昌东郊的椰子之多和便宜。其实，在东方市的消费水平算低了，但在村里依然需要8元一个的椰子。东郊椰林的椰子是多，但您却不认识，因为没有写出来。

椰子大观园了解椰子分类

素有“海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊”的美称。附近还有椰子大观园，早期的椰子大观园需要买门票才能进入参观，如今可以免费参观。椰子大观园是农业部中国热带农业科学院椰子研究所在原有椰子种质资源库的基础上改建而成，毗邻海南著名风景区东郊椰林。

椰子大观园虽然比不上东郊椰林那么大，但是大观园却汇集有200多种棕榈植物、130多种海南特色树种和世界各地椰子品种17种，可谓是海南椰子树种类最全的地方。那么，椰子分为哪些类别，包括香水椰子、红矮椰、黄矮椰、绿矮椰、文椰、高种椰子、文椰2、3、4号等。

其中，香水椰的产量高，果皮绿色，果皮和种壳较薄，椰水和椰肉品质较佳。其最大特色是椰子水带有浓郁的芋香味，糖分含量高，椰肉细腻松软

红矮椰的果形长圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮橙红色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。

黄矮椰的果形棱角形，果纵剖面形状为圆形，果皮黄色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。

绿矮椰的果实和叶片呈深绿色，开花早，植后3年左右开花结果，茎干较小，树冠密集果实小，产量高，椰肉薄。

文椰的果形卵圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮棕黄色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。

高种椰子的果形卵圆形，果纵剖面彤状为卵形，果皮绿色，核果外形卵形，没有特别的椰水芳香气味。

文椰2号由我国从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，是我国第一个从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，亲本为马来亚黄矮，投产早、产量高，果实黄色鲜艳，蛋白质和糖含量高。

文椰3号亲本为马来亚红矮，抗寒、抗风能力中等，稳定性强、产量高（平均株产105个，高产单株可达200多个）、颜色纯正、蛋白质和糖含量高。

文椰4号亲本为香水椰子，植株矮小，结果早，产量高，椰水和椰肉均具有特殊香味，椰肉细腻松软，椰水鲜美甘甜，营养丰富等优点。

青椰、红椰、金椰常见和糯米椰您肯定没喝过！

看了以上椰子的种类后，是不是莫不这头脑了，其实常见的椰子有青椰、红椰和金椰，而糯米椰更是很少。青椰和红椰个头大，汁水充足，前者有淡淡的甜味儿，后者则微酸，冰冻过后更加美味。椰肉吃起来也是香香脆脆的，不过只有薄薄一层。买青椰不一定非要挑大个儿的，小的有很多皮特薄，椰汁不比大的少。

黄金椰比青椰少见，金椰外表通体黄色，跟青椰长老后的枯黄色有很大不同。金椰的汁水香甜，椰味浓郁，非常可口；椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑。金椰价格比青椰红椰贵。金椰相对圆，红椰比较长。

糯米椰子在海南也是很少见的椰子品种，椰子个头不大，但汁水充足，喝起来不仅有椰味儿，还有股浓浓的糯米味。糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰汁需要缘分，不一定能买得到。

不管哪种椰汁，都有清热消暑的功效，还可以生津止渴，是非常适合夏季饮用。看完本文，是不是对椰子认识更深刻了。返回搜狐，查看更多

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