你们喜不喜欢吃卤货!今天教给你们做辣卤鸭舌|
你们喜不喜欢吃卤货!今天教给你们做辣卤鸭舌(不能吃辣的宝贝可以少放或者不放哦),这个方子煮出来的鸭舌特别入味,做好之后可以当下剧零食哦!
1.准备如图配料:八角、花椒、冰糖、香叶、桂皮、姜、干辣椒;
2.250g鸭舌洗净,冷水入锅,锅中加入姜片和2勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出洗净;
3.锅中烧少量油,将鸭舌爆炒30秒后调料:生抽、老抽、料酒各三勺,盐1/4勺;
4.锅中加水没过食材,步骤1中配料倒入,大火烧开后转小火炖20分钟;
5.鸭舌炖好后取盖,大火收汤,撒芝麻炒匀即可!返回搜狐,查看更多
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