孩子的早餐，这样吃更容易长高个儿！ 怎么做才长高

原标题：孩子的早餐，这样吃更容易长高个儿！

忽略的早餐对于孩子的生长发育非常重要，经过一夜的休息，人体阳气随着早晨的阳光逐渐升起，孩子此时对于营养的吸收利用率是最好的，营养均衡的早餐能够非常好的促进孩子的骨骼生长和身高发育。

研究发现，不吃早餐的儿童相比同龄人存在关键营养成分摄入不足的现象，而这会导致儿童的生长发育受到影响，最明显的就是不长个子。

这是因为有吃早饭习惯的儿童会摄入较高水平的叶酸（对于遗传物质的合成十分重要）、钙、铁以及碘（对于胸腺发育十分重要）。

什么样的早餐有助于孩子长高呢？

奶制品

第一选择非奶制品莫属，它是一种营养非常全面的食品，在每100克牛奶中就含有热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克，同时还含有大量丰富的维生素B2、维生素A等营养物质。而牛奶中所含有的蛋白质更是人体生长发育的基础，人体对这种蛋白质的消化率在98%以上，不仅如此，在牛奶中还含有丰富的钙质，也非常利于人体的吸收，是人体钙质最好的来源。

豆制品

大豆制品中含有大量的蛋白质，它是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体需要八种必需的氨基酸，但这些氨基酸并不能靠人体自身合成，因此必须要通过食物来进行摄取。而大豆以及大豆制品中除了甲硫氨酸比较少之外，其他七种氨基酸的含量都非常丰富，其中以赖氨酸含量较高。

这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫作优质蛋白质。在日常生活中，家长不妨多做一些豆制品给孩子吃，以此来补充人体所需要的蛋白质以及氨基酸。

动物性食品

动物性的食物也是必不可少的，它对孩子的生长发育有着非常重要的影响。在动物类食品中，人体所必须的氨基酸含量都非常丰富，比如像蛋、肉、鱼等。而且这类食物中的营养价值高，同时还含有人体必须的蛋白质，因此在早餐的食谱中也应该添加这类食物。

五谷杂粮

孩子的早餐虽然需要大量的营养物质，但总体上还是应该以清淡为主，同时要保证富含有蛋白质、维生素和微量元素等营养物质。还要记住一点，那就是不要给孩子过量地吃一些油腻的烧烤油煎食品，在烹饪食物的时候最好是采用汤、粥、羹等形式，这样不仅仅健康同时还有利于孩子的消化以及吸收。

专家建议，在日常生活中应该给孩子多吃一些五谷杂粮类食物，比如小米有健脾和胃作用，适合脾胃虚热的孩子，而小米粥上的一层黏稠的“米油”，它的营养极为丰富，对肠胃消化功能有问题的孩子有着很好的恢复作用。而玉米则具有健脾利湿、开胃益智的作用。

钙与蛋白质

在早餐吃什么容易长高的问题上，充足的钙以及蛋白质是非常有必要的，特别是经过了一个冬季，这个时候孩子最容易缺钙。再加上春季孩子的生长速度会加快，这个时候如果不能及时地补充钙质以及蛋白质，就会导致其生长发育出现停滞的情况，给孩子造成严重的营养问题。因此，在日常的三餐中，应该尽量地多准备一些含钙的食物，比如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。

◆ 为了赶时间，很多孩子会经常在路边或者路上匆匆解决了早餐。

但路边摊以及路上不仅仅会造成卫生问题，马路上喧嚣和脏乱的环境也会影响我们的进食早餐；另外一边走路一边吃食物还会加重肠胃负担，容易诱发胃炎和胃下垂，易引发胃病。

◆ 过早吃早餐也会对身体不利。

因为太早吃早餐会让刚刚苏醒的肠胃因为进食而加重负担；还会让肠胃在午饭到来之时处于极度饥饿的状态，对肠胃十分不利。建议最好在早上7-9点之间进食早餐，起床的时候可以慢慢地喝一杯水，让身体机能慢慢苏醒。

◆ 为了孩子的身体健康，一定要让孩子好好吃早餐。