【清热解暑食谱——肉末蒸冬瓜】炒冬瓜的做法
发布时间：2019-06-23 08:09:28 点击：次 
夏天的饮食安排中总少不了冬瓜，记得夏天妈妈总喜欢煮上一锅冬瓜肉末汤，没吃饭之前我们姐弟三人总会先满足地喝上一碗。今天给儿子做了这道十分清淡的肉末蒸冬瓜，也很不错,很适合小朋友吃。
原料
- 冬瓜适量
辅料
- 盐适量
- 生粉少许
- 香油少许
制作过程
1,肉末中加入少许盐和生粉提前腌制片刻
2,胡萝卜跟玉米粒分别洗净，切成细丁
3,冬瓜洗净去皮后切成约2mm厚的薄片
4,将冬瓜片放入盘中铺平，将搅拌好的肉末、胡萝卜丁、玉米丁铺在冬瓜上
5,放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透
6,出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可
烹饪技巧
- 1.肉末用少许生粉腌一下口感更好 2.冬瓜一定要蒸熟蒸软，才利于宝宝的消化吸收。
适宜人群
标签
促进食欲
餐次分类
冬瓜有清热生津、解渴消暑、利尿之功效，尤其适合在夏天食用，在肉末中加入少许的胡萝卜和玉米碎，漂亮的色彩更能吸引宝宝的食欲哦。而且这个菜调味料极少，可以说是几乎是食材的原汁原味，很适合宝贝食用。
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