补铁上火吗 蒸一蒸不上火!清热还能补铁,一周至少做1次~
那不妨试试蒸菜呀!蒸着吃,不容易上火,而且更软嫩水润。
今天用冬瓜包裹上牛肉和蔬菜做的水晶卷,外表晶莹剔透的,里边的牛肉馅又软又嫩,冬瓜的清爽配上牛肉的肉糜香味,太解腻啦!
食材:牛肉40克、青椒10克、冬瓜适量、香菇2朵、虾皮香菇粉适量
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
准备食材:牛肉40克、青椒10克、冬瓜适量、香菇2朵、虾皮香菇粉适量。
将彩椒切碎。
牛肉切成小块。
PS:如果宝宝对牛肉的腥味比较敏感,建议把牛肉用柠檬汁或者姜泡水腌制15-20分钟,去去牛肉的腥味。
将香菇切碎。
PS:我用的是干香菇,浸泡开之后切碎即可。如果用的是新鲜香菇,最好能用开水焯一下哈~
将香菇和青椒碎放入肉馅中。
加入1勺玉米淀粉,这样肉馅会比较嫩。
别忘了加上少许紫苏籽油,肉馅里加上植物油会让肉泥更润不柴。
PS:冬瓜+虾皮+香菇,嗯,简直是绝配啊~
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把肉馅搅拌均匀,至上劲。
PS:搅拌的过程中,如果遇到大块的肉筋,一定要帮宝宝去除,要不会影响口感哟~
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锅中烧开水,将冬瓜片放入开水中煮1-2分钟。这样冬瓜片会变得软些,更容易卷起来哟~
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放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到蒸至熟透为止!
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鲜嫩香滑的水晶冬瓜卷就做好啦~姐妹们别忘了搭配下面的主食给宝宝,营养更全面哟~返回搜狐,查看更多
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