应季【夏天吃它最应季,清热解暑还补钙!一周做上4次都不腻~ 宝宝辅食】
夏天天气热,给宝宝补水的工作要做好。另外在食材的选择上,可以用些比较清热解暑的蔬菜,西葫芦不仅好熟容易做,煮汤炒饭摊饼,可荤可素、可汤可菜,简直是十项全能的一款蔬菜了!
西葫芦的含水量高达90%,消暑利尿,并且富有丰富的膳食纤维,能促进宝宝的肠胃蠕动,有助于缓解便秘。而且西葫芦在蔬菜中的钙含量也是佼佼者呢!
嫩嫩的西葫芦配鸡蛋和虾,味道最鲜美了!煮好喷香鲜美的卤汁,淋在细软香滑的细面上,不加盐也鲜美的不可思议呢!
这几天经常有宝妈来说,本来宝宝吃饭都很好,但是可能是夏天天气热的关系,宝宝的食欲也受到了影响。夏天里可以多给宝宝准备些细面,做点快手的拌面肯定好过呆在厨房满头大汗,换着花样吃,宝宝食欲也更好些。
相比这下,这样软滑清爽的一餐,宝宝会更有食欲,吸溜吸溜的就吃进肚子啦~
茭瓜虾仁打卤面
食材:西葫芦30克、虾2只、养胃细面25克、鸡蛋1个、胡萝卜30克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:西葫芦30克、虾2只、养胃细面25克、鸡蛋1个、胡萝卜30克。
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锅中烧开水,将细面放入煮4分钟至熟透。
tips:思妈家定制的养胃细面很容易煮熟,一般下锅等一会儿就可以了,最适合夏天不爱下厨房的宝妈们了!瞧!每次直接取一袋,差不多就够宝宝的一餐主食了。
猴头菇是健脾胃提高免疫力的好食材,但是很多宝妈说自己不太会做,煮汤熬粥容易发苦。思妈想了个办法,把猴头菇加进细面里,这样吃起来不苦,还能帮助宝宝健脾胃,最重要是做起来方便多了!
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将细面捞出,放入凉开水中镇一下备用,这样面条不会坨。
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将胡萝卜切碎。
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西葫芦去皮去瓤,切成小丁。
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将虾去壳,虾背侧切开,去除虾线后,把虾肉剁成虾泥。
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鸡蛋打入碗中,搅散。
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锅中刷少许植物油,将虾肉放入锅中,炒散。
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接着加入胡萝卜翻炒出香味来。
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再将西葫芦加入锅中,炒软。
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锅中加入适量清水,将所有食材炖煮至完全熟透后,大火烧开,收汁。
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将蛋液一起淋入锅中。
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翻炒均匀,做成卤。
tips:其实里边食材的鲜味非常足了,不加额外调味也可以。如果是大宝宝吃需要调味的话,可以加少许虾皮香菇粉,也可以少加点盐和无添加的酱油提味。
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把做好的卤淋在面条上,给宝宝拌着吃。
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这一餐简单快手,却不失营养,但是偷偷跟你们说,小思同学最近天天都嚷着让我给她做呢!原来简单的食材,只要搭配的味道好,一样能把宝宝的食欲勾起来~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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