8 款淘宝冷门夏日美食，馋死个人哟~ 淘宝冷门

发布时间：2019-06-20 15:48:30 点击：次

图片来源：paulineglaizal

提到夏天，记忆好像就停留在了味蕾上：在井水里泡了一两个小时，吃起来凉浸浸的西瓜；午后小卖部里的冰镇汽水，开瓶时会发出“滋——”的一声；煮好的毛豆和拍黄瓜是绝配……而一提到独属于夏天的消暑美食，最容易想到的就是：西瓜、凉面、小龙虾、扎啤、街边大排档……

上周我们就“夏天都有啥好吃的”征集了一波大家的意见，这次南方同学们贡献了不少很有参考意义的消夏美食，其中有些你肯定没听过，一起来看：

海悠悠干石花菜

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这次有几位同学都不约而同地提到了夏天的自制饮品，其中馋到我们的是据说闽南地区的人们夏天必不可少的一道甜品——四果汤。

@小胖不吃青椒：

身为闽南人，夏天必不可少的自然是四果汤。四果汤虽然名字叫四果汤，可是实际上并不只有四个果哟！里面还会加入西瓜、菠萝、芋圆、烧仙草、椰冻、葡萄干、红豆、绿豆，还有我最爱的阿达子。

@薇★精靈：

四果汤啊，漳州地区夏天必备！里面会加绿豆、红豆、银耳、薏米、莲子、蜜枣、阿达子，西瓜切块、菠萝切块，再来一勺蜂蜜，碎冰块必须拿冰砖人工磨碎……甜汤混着冰块还未融化的粗粝感，是最好的消暑神器。

四果汤的主要原料就是用石花菜制成的透明、胶冻状的凉粉。关于它的名称各地叫法不一：山东叫石花菜，浙江叫岩衣，台州叫洋菜，福建、广东叫海石花草。

把“果冻”切成块状，就可以按照上面两位同学提到的做法，加入各种水果、配料，淋上蜂蜜、炼乳等等，做成一道美味甜品。

▲ 四果汤里加入的配料

P.S 50 克的干石花菜可以配 4、5 升的水，而且一份干石花菜可以用来煮两次，制作时注意一下配比。

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