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长沙龙虾哪家强，快来徐记吃加拿大龙虾_徐记小龙虾馆

发布时间：2020-01-17 22:13:49 点击：次

酒香不怕巷子深，有心人才找得到世间美味。长沙的口味虾非常著名，但路边的小龙虾大多没有卫生保障，很多食客是想吃又不敢吃。小编今天就给大家推荐一家酒楼，那里的龙虾一级棒。

为了让你轻松享用各类海鲜，徐记将世界各地的优质海鲜搬到长沙，声名远扬的加拿大龙虾就是其中之一。也不是每只加拿大龙虾，都有资格被端上徐记的饭桌。首先，只有出生在大西洋沿岸，干净的原生态水域的大龙虾才能入选；其次，生长了8-10年的大龙虾才能捕捞；最后，甄选出蛋白质丰富的深海大龙虾，再坐专机空运至店里。每天凌晨五点，徐记的师傅就自己准备好迎接空运过来的海鲜了，并对这些海鲜进行开箱检查，入海鲜池。除了直接的海鲜供应链，徐记在店里海鲜的存养上也下了很大功夫。专业的养殖员每天需要对海鲜池测试四次，根据池内的水温、盐度和氧气及时进行调整，保证它的健康活力。

对于挑剔的食客来说，新鲜进口的原材料还远远不够，完美的口感更让人满怀期待！蒜茸粉丝蒸是加拿大金牌龙虾的主要吃法，强调食材的"新鲜本味"。之所以称为"金牌"，是因为蒜茸粉丝蒸大龙虾曾代表湘菜走进联合国，并且获奖。本着对极致的追求，徐记海鲜对配料的品质也毫不马虎。所有的蒜蓉都是纯手工制作，相比于机器，保留了颗粒感和蒜汁，更加入味。4分油炸至金黄，6分炸至半生熟，是蒜蓉的最终归宿。

蒜茸粉丝蒸吃法已经吸引了大批食客，而徐记的师傅们总是喜欢研究新的菜品，总能挖掘出食材更多的潜质，于是加拿大龙虾又多了一种做法——-豉油皇焗。为了不让蛋白质流失，每一只精挑细选的大龙虾必须现杀现做。精心处理后，细腻肥美的虾肉会被拍上生粉固定，经过180度高温油炸，再加入徐记特制酱料。只需等待20分钟，这道色香味俱全的豉油皇焗加拿大金牌龙虾就新鲜出炉了！扑鼻的香气更是让大家的味蕾颤抖，馋涎欲滴！酱汁恰到好处地渗透进虾肉，看起来格外诱人。筷子夹起的一瞬间，就能感受到虾肉的紧致。

长沙龙虾哪家强，就选徐记加拿大金牌龙虾。返回搜狐，查看更多

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