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向中年人卖鄙视中年人街边卖“天价面”，108元免费续面，顾客络绎不绝

发布时间：2019-06-20 22:32:54 点击：次

国人的主食之一面食，尤其是在北方大部分地区，如果哪顿饭没有面食，无论其它吃再多都感觉吃不饱。面食中最受欢迎的还是各种面条，每个地区都有自己不同的做法，也都极具特色，手艺好的师傅们将各种面条带往全国各地，比如河南的烩面、安徽的板面、兰州的牛肉面、山西的刀削面等等，现在几乎随处可见。现在的面馆也越来越多，口味大多也不错，如果想让顾客记住还需要有特色，今天带大家走进一家特色面馆。

小店的经营者是一对小夫妻，他们不是本地人，但在本地开面馆已经有几年时间了。他们的面馆只卖一款“天价”牛肉面，一碗面卖108元。我们平常吃的牛肉面最贵不过二十几元，面条都是现拉的，顾客点了之后才拉，拉面师傅的手艺都不错，所以拉出一碗面条用时很短。吃牛肉面的时候我们会发现，同样的面，如果加牛肉就要比不加牛肉贵一倍。所以这碗108元的牛肉面，主要贵在了牛肉上。吃牛肉面，只有能大口吃到牛肉才过瘾。

如果只说价格，那么这碗面所有人都会觉得贵，因为在我们的认知里，一大碗面也超不过30元，除非是大城市里才会卖得那么贵。但经常吃的食客们却觉得超值，并且经常结伴来光顾这家面馆，因为在这家面馆能吃得饱，只要不浪费，店主就可以给食客无限续面。

牛肉的价格一直居高不下，每碗面都添加1勺卤牛肉，一勺牛杂，加起来有一斤重。并且面碗还特别大，更像是一个汤盆，这样一碗面无论如何是一个人吃不完的。所以通常都是四五个好友一起来吃这碗面，算到最每个人不过花了20多元，还是很划算的。万一吃不饱，面条也可以免费吃，还可以加卤汤，避免新加的面没味道。不过想再加牛肉或牛杂的话，就要单独花钱了，而且比面里的贵很多，夫妻俩就没想过单卖牛肉和牛杂。