【1个西葫芦1碗面,简单一做鲜香滑嫩开胃解馋,真好吃】
西葫芦切面疙瘩汤,汤鲜味美,营养丰富
西葫芦是大家生活中常见的一种食物,西葫芦有很多的营养,也有很多的作用,对人体有很多的好处。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛,富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。对人体的好处是非常多的。西葫芦有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能,有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。
生活中有西葫芦的很多种吃法,比如,清炒西葫芦、酸辣西葫芦、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦饼--糊塌子 、捞汁西葫芦 、蚝油西葫芦、西葫芦鸡胸肉饼等都是生活中常见的西葫芦的吃法。
今天用西葫芦分享一道美食,可以说是汤,也可以说是汤饭,适合在冷冷的冬天吃,是不是觉得非常不错呢?话不多说,快来看看怎么做吧,为家人做一道暖暖的暖心汤面。
【西葫芦切面疙瘩汤】
【制作食材】西葫芦瓜,胡萝卜,洋葱,火腿肠,食用油,生抽进去,适量的清水,粗面条,食盐,鸡精,青菜
【方法及步骤】
1. 首先将洗净的西葫芦瓜切成长条,然后切成小块,胡萝卜切成碎丁,洋葱切成碎丁,火腿肠切成片。
2. 起锅烧油,放入洋葱爆香,加入火腿肠翻炒,西葫芦瓜也放进去翻炒一下。
3. 放点生抽进去,加入适量的清水煮开。
4. 准备一些粗面条切成小丁,水开了后,把面条丁放进去。
5. 用勺子翻动一下,防止粘连在一起,放入胡萝卜丁,撒上食盐和鸡精,最后放入青菜,煮熟即可出锅。
一道美味的西葫芦切面疙瘩汤就做好啦,吃起来汤鲜味美,营养丰富,冷冷的冬天,来一碗热热的疙瘩汤,即营养美味,又可以暖暖身子,再合适不过了,喜欢的赶紧试试吧,为家人做一碗暖暖的西葫芦切面疙瘩汤。
【小贴士】
1.西葫芦和胡萝卜丁切得不要太大,要差不多大小,容易一起熟。
2.面条丁不要切太大了,也不要切太小,太小容易成糊。
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