【闽南人用来饮茶的器具,你知道哪些?】
饮茶的器具
之闽南人
闽南人热情好客,这是众所皆知的;闽南人爱喝茶,这也是有目共睹的。
遇见老朋友总能听他们寒暄一句:有闲来阮厝泡茶。茶叶,已渗透到闽南人生活之中,他们对品茶极有讲究,不单单体现在茶叶上,还体现在茶具上。
(孟臣罐)
01
在闽南,一直以来都流传着这样的一个说法:早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,全身疏通;一天三盅,雷打不动。在当地,茶是礼的象征。接人待客,泡茶叶;逢年过节,送茶礼。如果想送礼给闽南的朋友们,实在想不出送什么礼物的话,一套茶具是不错的选择,精致且不失体面。下面,为大家介绍闽南人用的那些饮茶器具。
在早些年时候,最常见的泡茶用具就是带耳的小茶壶,圆润的形状十分讨喜,一个小小茶壶盖上一根细细的绳子连接着壶柄处。记得小时候常见老人们用这种陶瓷的茶具泡茶,泡出来的茶叶可真香啊。他们说这种泡茶用具叫孟公壶,又称为孟臣罐,容量只有100毫升以内。
(若深杯)
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与这种小茶壶搭配的茶杯名为若深杯,又叫作若深瓯,大小差不多像乒乓球一般大,装满茶水后差不多4毫升左右。将孟公壶与若深杯一起放在圆形的茶盘里,很是美观。由此可见,闽南人讲究小口品茶,一小杯一小杯的,用来解渴显然是不行的。
如今,闽南每家每户仍然延续着爱喝茶及以茶待客的习惯。不过,现在泡茶用具显得款式多样了。一般家庭较多人用的是陶瓷的盖碗茶具,茶杯大了一些,对于茶叶品种来说,他们更加注重饮茶的氛围了。
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