菠萝虾球的做法步骤
食材明细
- 主料 鲜虾 100g
- 菠萝 50g
- 鱼豆腐 30g
- 辅料 精盐 ½匙
- 胡椒粉 1匙
- 料酒 1勺
- 白糖 1匙
- 番茄酱 2勺
- 橄榄油 适量
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠萝虾球的做法步骤
- 1
- 鲜虾去壳开背。
- 2
- 加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟去腥。
- 3
- 鱼豆腐切成跟虾球大小相仿的片。
- 4
- 菠萝切小块(鲜菠萝的话要用淡盐水泡半小时)。
- 5
- 热锅注油,煎熟虾球。
- 6
- 下鱼豆腐片,加白糖和番茄酱炒匀。
- 7
- 最后倒入菠萝块翻炒。
使用的厨具:不粘锅返回搜狐,查看更多
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