爆火网络的仙豆糕,10+种口味,人均6块钱!|仙豆糕有什么口味
无锡也有了,
10+种口味随便选,
每天现做现卖,
撕开还会爆浆!
而且好吃不贵,
人均只要6块钱,
真的爱了!
1
爆火网络的仙豆糕
说起仙豆糕可能会觉得很陌生,那不如认识它的别称吧——虎皮饽饽。这口早年间的北京特色小吃,和现在的北京美食名片豌豆黄是本家,相传明代就有了,这些年国货热又被扒拉了出来。
今天推荐的这家仙豆糕来自最根正苗红的北京栗记麦香坊,被誉为新晋北京特产,相当于糕点界的北派鲍师傅、南派杏花楼,看看这好评,相当期待了~
2
真材实料 每天手工现做
① 现场揉搓内馅
好吃的秘诀在于对馅料的用心,每一款都是真材实料,老板娘每天早上4点就要起来做馅。为了体现细腻的口感,绿豆都是去皮的,上好的荔浦芋头口感绝赞。
皮子也是面团现擀出来的,将满满的馅料包在里面,皮薄馅足。
② 模具按压成“大骰子”
仙豆糕方方正正的形状是用专门的模子压出来的,看起来有点可爱~
③ 6面翻烤
不过这个形状可不止是为了可爱哦,正因为方方正正的造型,操作的全过程都不需要添加油,只需要在平板锅上整齐的码上,来回的翻面就做好了,等到表皮被煎成喷香的金黄色,就能开吃了~
3
10+种口味趁热吃
栗记麦香坊的仙豆糕有10+种口味,特别是口感丰富的双层夹心,绝对值得推荐!
|四款最受欢迎的夹心内馅|
紫薯乳酪
奶黄流沙
流心的部分带着蛋黄沙沙的质感,奶香味十足,和广式早茶里的流心奶黄包有的一拼!
QQ的麻薯口感软糯,丰富的味道在舌尖完美融合,想为它打call!
|口感纯粹的经典原味|
不带夹心的几款口感则更加纯粹,绿豆口味是其中最经典的一款,浅浅的黄色,柔柔糯糯的绵密感,因为去掉了绿豆皮,简直入口即化,而且可以试试把它放到冰箱里冷冻后吃,感觉就像是在吃冰淇淋!
再重点推荐一下香芋口味,作为一个芋泥控真的一口就惊艳了!因为馅料用的是优质的荔浦芋头,所以入口就能感觉到沙沙的芋泥颗粒,沙沙柔柔的香甜口感,满嘴的芋头香气,我要给满分!
仙豆糕的价格差不多在5-6元一个,买五还送一,相比现在动不动就20+元的小面包们,真的是超级实惠了!而且低油低糖,好吃又健康,小仙女们快来pick~
栗记麦香坊
地址:人民西路金惠大厦东面8号(一鸣真鲜吧旁)
电话:18661007828
人均:6元/人
作者:花又
勾搭:mostarry
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主编微信| 772970715
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