东北家常菜地三鲜,给肉我都不换!|家常菜地三鲜
茄子土豆辣椒组合在一起,无敌下饭好吃,不信你试试~
食材:
茄子2个、土豆2个、辣椒4个、淀粉
碗汁:
大半碗水+三勺生抽+一勺老抽+二勺蚝油+一勺白糖+盐+鸡精+一勺淀粉
小贴士:
1.茄子可以撒一点水在裹干淀粉,我用的茄子特别嫩就没有去皮,不喜欢皮的可以去掉
2.炸土豆和茄子的时候用中火就可以了,土豆可以用筷子插过就是熟了,具体时间可以根据蔬菜块大小决定
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