厨鑫食材_老板娘亲自下厨，食材购自农户，这家好吃的私房菜就在龙门坎！

原标题：老板娘亲自下厨，食材购自农户，这家好吃的私房菜就在龙门坎！

凉爽轻快的天气

今天我们出发去龙门坎村找好吃的啦~

迎着连绵的高山走入村道

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青兰社是远近闻名的私房菜馆，周边的民宿主人都愿意带着客人们来大快朵颐。老板娘邓姐早早就沏好了茶，准备了小点心等着我们啦~

餐馆门口有一个锦鲤池，里面的锦鲤可不小呢

杨梅和小李子都是当季鲜果，酸甜多汁，一碟雪花酥更是邓姐亲手制作的，甜度正好不粘牙，被小伙伴们一致好评，早早就光盘~据说有不少客人，都会向老板娘求购雪花酥。

得知是来探店，爽朗的邓姐大方地邀请我们来到后厨，店里没有请厨师，所有的菜都是邓姐亲力亲为下厨烹饪。

不一会儿，菜品就陆续端了上来。炸春卷酥脆可口，内里包的是雪菜豆干馅儿，非常有江南特色。

蒜香排骨腌制得十分入味，蒜香浓郁、外酥内软，喜欢吃肉的小伙伴对它赞不绝口，一人一块分分钟就光了盘。

红烧溪鱼伴随着香气上了桌，溪鱼肉质细嫩，浸透了红烧汁非常好吃，浓郁的汤汁拿来拌饭也是绝配~

这道油爆河虾绝对是每个人的心头好！在后厨就看到了河虾只只鲜活，一上桌那种带着油香、酱油香和丝丝甘甜的气息就让人忍不住下箸，这个季节的河虾带籽带黄，裹挟着调味正好的酱汁，口口都是初夏独有的鲜美。

几样爽口的小菜也都是老板娘亲自准备的，邓姐说，店里从来不用半成品，无论是卤牛肉、泡椒凤爪还是各种小菜，全都是自己慢慢试验出的口味，虽然费时费工，却能让食客品尝到家的味道。

吃完饭，我们在桌边闲聊家常。邓姐是地地道道的龙门坎村“土著”，大学毕业后就到了北京工作了十五年，回到老家结婚生子，就沉浸在了龙门坎村的静谧祥和中不愿离开了，如今一晃又是十五年。

“回到龙坞，睡眠都不知比在城市中好了多少，每天早上叫醒我的，就是那几只小鸟和松鼠”，邓姐笑着说。

说起下厨，邓姐更是提起了十分的兴致，做饭这档子事，完全是邓姐自己的兴趣使然——菜品自己研究，配方自己琢磨，时不时做点小点心……难怪邓姐家的料理比起科班厨师，多了份质朴真味。

而每日的食材，是由邓姐的丈夫一手包办。每日驱车几十公里去富阳的集市上买回农家自产的新鲜蔬菜、肉类，店里用的土鸡甚至是去临安的小山村里找农户订的，鸡煲一只只小火慢炖，曾经有孕期的妈妈每周都要来订一份鸡煲打包带走。

下次来龙坞，一定要来龙门坎村尝尝青兰社的私房菜，满脸笑容的老板娘一定会亲手下厨为你奉上一桌美味。

转塘街道龙门坎村陈家里52号

预定电话: 15857115780

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