混得好不好,就看有没有人送杨梅?可是,“有虫的杨梅”能吃吗? 送杨梅是什么意思
每年梅雨季节,因为有杨梅上市,也是一景,然而,每到此时,“杨梅里有小白虫”“吃一颗杨梅等于吃10条虫子”的说法也总能听到。
从杨梅里爬出白色小虫,这杨梅还能吃吗?据说,杨梅里的小白虫是果蝇的幼虫,这种幼虫在樱桃里也有。
果蝇幼虫对人体无害
“杨梅容易生虫跟它自身也是有很大关系。”科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉澎湃新闻(www.thepaper.cn),杨梅没有外层的果皮保护,果肉酸甜可口,虫子就容易侵入果实产卵。
一般对人体无害。
“果蝇跟苍蝇完全不同,幼虫生来就是吃果肉的,以水果的营养为生,不会携带传染病菌。”
所以,喜欢吃杨梅、樱桃的,千万别被虫子吓跑。如果还是很介意,可以注意清洗方法——盐水浸泡很重要。
一般情况下,用盐水浸泡15-30分钟之后,小白虫就会自动现身。冲洗干净之后,就能安心食用。提醒一下,杨梅买回家不要先放冰箱。虫子被冻死之后,盐水也泡不出来。
上海交通大学医学院附属同仁医院营养科主任张静表示,杨梅和大多数的水果其实营养价值差不多,有膳食纤维、维生素C和微量元素钾。味道酸甜可口,在夏季比较开胃。
张静指出,腹泻的原因有很多种,如果是由于细菌或病毒感染的话,还是应该就医,对症下药。盲目用杨梅酒止泻并不适合,还有可能延误病情。
夏季的确容易肠胃不适, “贪杯”的人也别用“止泻”当借口。要知道,酒精并不是什么好东西。
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