什么饮用茶叶主要是散茶 [茶与健康丨茶叶的最佳饮用时间]

原标题：茶与健康丨茶叶的最佳饮用时间

茶清新淡雅，既能解渴又能养生。但爱喝茶不表示会喝茶。什么时候适合喝什么茶？茶存放多久后品饮最佳？每天最佳饮用时间又是怎样的？诸多讲究，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。那么就让小编帮大家一一梳理清楚这些问题。

01 红茶——早上

以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。

早上喝红茶最好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。

02 绿茶或青茶——午后

专家表示午后最后喝青茶或者是绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵抗衰老的功效。[1]

03 晚上——黑茶

黑茶性致温纯，不会影响人体正常的睡眠。黑茶以普洱为首选，要是不喜欢普洱的味道的话，还可以喝白茶，例如福建寿眉，入肺经，性平和，同样也不会影响睡眠的质量。晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。[2]

一般是正规厂家出产的茶叶都有生产日期和保质期，只要保存得当，茶叶没有变质或发霉，正常喝是没有问题。但是，茶叶还有“最佳饮用”时间：有的茶需要抢鲜喝，因为放得越久品质越低；有的茶制成后要放一段时间再喝；有的茶可以久存，且越存越香。那么，要如何区分这些茶呢？

适合尽快饮用的茶

制成后尽快饮用最佳的茶，通常追求鲜爽的口感。这类茶，其中的物质很容易被氧化，稍放久一些，就明显能感觉到没有刚开始喝那么新鲜了。

但也并不是说越快越好，比如新茶，因为新，物质转化不够充分，香气、滋味并没有达到最佳。而且刚制出来的绿茶还没退好火，马上饮用易上火。

• 烘青、炒青绿茶，制成后一般放10天左右退火后就可以喝了，此时口感最协调，且喝了不容易上火。

• 蒸青绿茶、抹茶之类的，这类茶的最佳饮用时间只有2~ 3个月，制成后越快喝越好。

• 红茶没什么特别的讲究，通常都可以直接饮用。但像正山小种这样进行了熏焙环节的茶，可以适当存一两个月再饮用。[3]

适合放一段时间饮用的茶

一般来说，渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶，因渥堆过程带来的“火气”较重，茶性较为燥热，口感亦带有明显的杂味或者渥堆味，因而在初期品饮时容易出现燥热感，或上火症状。最好是放一段时间再饮用。一方面是避免上火，另一方面则是为了给茶“降降火气”，避免火味掩盖了其本身的香气、滋味。

还有一些焙火类的茶，比如说乌龙茶，如武夷岩茶、浓香炭焙铁观音、台湾炭焙乌龙茶等，也是放一段时间喝为好，按照不同的焙火程度可分为低火、中火、足火。不同的火功需要放置退火的时间也不同。

•低火：一到两个月

•中火：三到五个月

•足火：半年到一年

适合长期存放的茶

长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为老茶。可以长期存放的茶是经得起时间的考验的，耐得住久藏，就代表内含物质足够的丰富。在正常而合理的存储环境下，物质发生一些变化，让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征。

• 武夷岩茶适合存放，“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，说的就是足火的武夷岩茶隔年火气退去会更好喝。不止一年，陈放多年的岩茶品质更优，有温胃健脾之功效。

• 白茶可以久存众人皆知，不仅有独特的保健价值，更是形成枣香、药香等独特口感，耐人寻味。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主。

• 黑茶和普洱都是后发酵茶，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存，老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇，而且越陈越香，有无限潜力。

喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话，像对朋友，你得知他所有的经历后更理解他的独特，也更明白如何与他相处。

参考资料：

[1]《喝茶的最佳时间、什么时候喝什么茶最好》，饮食99健康网。

[2] 《养生喝什么茶好？饮茶最佳时间在什么时候》，灵芝产业商业圈。

[3]《 你知道什么时候喝什么茶最佳么》，可以的茶。返回搜狐，查看更多

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