西兰花的几种做法，清淡又鲜美，谁说不好吃了:西兰花清淡做法

原标题：西兰花的几种做法，清淡又鲜美，谁说不好吃了

西兰花源于意大利，富含丰富的维生素，而且热量低，不仅有利于减肥，更是非常营养又健康的蔬菜。但很多朋友总是觉得西兰花本身没有什么味道，并算不上好吃的蔬菜，试试小昕推荐的几种做法吧，不需要味精都非常鲜美，相信你会喜欢上西兰花的。

意外的做法，同样也意外的很好吃！

1.西兰花洗清洗干净，切成小朵，备用。

2.锅中烧水，水开后滴入几滴食用油，再放入西兰花，煮至断生捞出，备用。千万别煮太久，3分钟就行。

3.锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，放入蚝油和少许生抽搅拌均匀，关火。

4.料汁淋在西兰花表面，再加少许盐和香油，拌匀即可。

营养极其丰富，一定要常吃这个菜哦！

1.西兰花，洗净，切成小朵，备用。

2.虾去虾皮、虾头、虾线，留虾仁，备用。如果用速冻的话，需要提前解冻，洗净沥水哦。

3.虾仁中放入酱油、生粉、少许胡椒粉抓匀，备用。

4.锅中烧水，水开后放入西兰花，煮至断生捞出，沥水备用。

5.锅中热油，下蒜末，炒出香味。

6.放入虾仁翻炒变色，再放入西兰花，淋一点生抽和盐调味，翻拌均匀即可出锅。

7.出锅后淋一点黑胡椒，味道更好。

属于健身食谱，营养低脂。

1.鸡胸肉剁碎，挤入少许柠檬汁，再放入盐和黑胡椒，搅拌均匀，备用。

2.白蘑菇、红椒、西兰花切碎，备用。

3.把所有食材混合，加入鸡蛋和面粉搅拌均匀，不要加水，如果不够粘稠，就再加一个鸡蛋。

4搅拌粘稠后，再加入少许盐、黑胡椒调味，同时把烤箱预热到180度。

5.烤盘上刷一些橄榄油（没有橄榄油用正常没有特殊味道食用油，比如玉米油、葵花籽油之类的），带上手袋，把馅料团成小份，放到烤盘上。

6.烤箱保持180度，烤15分钟左右。因为烤箱有差异，也要注意观察，烤熟即可。

7.如果觉得清淡，可以蘸一些料汁，推荐意大利醋+少许柠檬汁+少许黑胡椒+少许橄榄油的料汁。

中式的做法，同样适合早餐食用。

1.西兰花和胡萝卜剁碎，别用。

2.西兰花和胡萝卜混合，加入鸡蛋、面粉、盐、少许白胡椒粉，边搅拌加入清水，搅拌至粘稠可流动的状态就行，

3.平底锅热油，用勺子舀一些面糊，中小火煎制，一面定型后，再翻面。

4.两面焦黄即可。

随手就做好的小菜，给家人多一份营养！

1.西兰花洗净，切成小朵，备用。

2.锅中烧水，水开后加一两滴食用油，再放入西兰花，煮至断生，捞出沥水。

3.西兰花中放入蒜末、小米辣、盐、米醋、生抽、少许白糖、芝麻油，搅拌均匀即可。小米辣和蒜根据自己喜好选择，不放也一样好吃。

加了火腿小朋友更喜欢。

1.西兰花洗净，切成小朵，备用。

2.锅中烧水，水开后放入西兰花煮至断生，备用。

3.火腿切片，备用。

4.鸡蛋打散，加入少许盐和清水拌匀。加入少许清水可以让鸡蛋做出来更嫩的。

5.锅中热油，油热后放入蛋液，待蛋液凝固没有液体后马上盛出，备用。

6.底油中放入少许葱花，放入火腿翻炒片刻。

7.放入西兰花，加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀，最后加入鸡蛋翻拌均匀即可。

1.西兰花保存的时候，记得先放入保鲜袋，再放入冰箱冷藏保存。

2.挑选西兰花的时候，要选择花球密集、翠绿的。

3.西兰花清洗的时候，先不要切开，用淘米水清洗，再用清水冲干净，最后花球朝下浸泡在淡盐水中。这样才能彻底清洗干净。

4.准备吃的时候，在淡盐水中取出，切成小朵，在沸水中煮至断生再烹饪。煮的时候加一点油可以让西兰花保持翠绿。

5.西兰花煮的时候不易太久，喜欢脆一点的煮2-3分钟，喜欢软一点6分钟左右即可。

6.煮断生后的西兰花尽量不要再泡冷水，会让本身的甜味流失。

7.西兰花现吃现切，切开过久，营养成分会损失哦！返回搜狐，查看更多

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