棒之肉_这肉吃得越多,身体越棒,再贵也得咬牙买2斤,孩子多吃体格好!
立秋过去,一场秋雨一场寒,天气是越来越凉了。早晚凉风习习,大家一定要注意多穿一件外套,小心着凉啊!天气转凉后一定要多吃肉,贴秋膘,滋补益气,身体棒棒,那么天气转凉吃点什么肉好呢?其实牛羊肉都是不错的选择,但今天小编推荐的这道菜比牛羊肉要温和,是最适合不过的了。
这肉吃得越多,身体越棒,再贵也得咬牙买2斤,孩子多吃体格好!它是什么呢?它就是猪肉。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜
By 轩轩的逗逗
配料:
豇豆 二斤、芹菜 一斤、土豆 一个、香菜 一把、五花肉或者牛腱子肉 半斤、桂皮或者炖肉料 这个看个人口味
烹饪步骤:
1.所有材料准备好
2.油热锅,放入葱姜和大料炒香后放入五花肉或者牛肉翻炒。
3.放入土豆块和糖继续小火翻炒上色。
4.放入豇豆后加生抽和一半老抽翻炒上锅盖五六分钟左右,中小火炒蔫。
5.放入辣椒继续翻炒,炒焉,依据个人口味,喜欢吃辣的朋友可以再多放几个。如果不喜欢吃辣椒可以不放,这部可以省略!直接到下一步!
6.放入芹菜炒蔫。
7.放入香菜和剩余一半老抽,继续炒啊炒。
8.所有食材放入后放入少许盐,改小火慢慢收汁。 切记一定要勤看火!别太干,就不好吃了!
烹饪小贴士:
1、猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。2、猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
3、根据美国农业部统计,2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉,则以捷克第一,其次为中国台湾、波兰。此外,生产猪肉最多的地方亦为中国,占全世界猪肉肉品46%以上,接下来则是美国的7%。
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