清热解暑 [清热解暑——脆嫩小黄瓜]
看到市场上有卖这种鲜嫩的小黄瓜。其实原来也在饭店里吃过这种黄瓜,这种顶花带刺的小黄瓜看着非常的鲜嫩,营养价值也非常高;配上大蒜和海米,真的超级香,营养素得到互补,因此营养也更加全面。
原料
- 小黄瓜200克
辅料
- 海米少许
- 大蒜少许
制作过程
1,小黄瓜买回来后先冲洗干净。
2,洗干净的小黄瓜继续放入清水中,加入少许盐浸泡几分钟。
3,小海米放清水中浸泡一会。
4,准备好大蒜末
5,炒锅中先放入大蒜末煸炒出香味。
6,然后放入海米煸炒,这个过程中海米和大蒜会炒出非常鲜香的味道。
7,然后放入小黄瓜,加入少许盐。翻炒一分钟后即可。
8,装盘即可
烹饪技巧
- 小黄瓜因为不太容易洗的非常干净,所以我们用少许的盐来浸泡一会能够更好的去除农药残留。因为海米中含盐分,所以炒这道菜的时候不需要放很多盐,以免会过咸。
适宜人群
1-3岁
标签
餐次分类
全部
这种小黄瓜非常的脆嫩,而且含有丰富的维生素和矿物质,干燥的秋季也可以去燥清热,为身体补充水分。海米中丰富的优质蛋白、矿物质,加之特殊的鲜味为这道小黄瓜画龙点睛。大蒜含有丰富的硒元素,是日常不可多得的补硒食物。
小贴士
对海鲜过敏的宝贝慎用。
您可能感兴趣
[60岁老人哭诉:“辛苦供儿子读书成材,他刚毕业就送我进养老院”]
原标题:60岁老人哭诉:“辛苦供儿子读书成材,他刚毕业就送我进养老院”小时候我们认为父母是超人,无所不能,是我们心中的偶像。但是随着...
【每天健身房锻炼1小时练什么?没有目标、无视自身情况,等于瞎练!】
原标题:每天健身房锻炼1小时练什么?没有目标、无视自身情况,等于瞎练!首先要说明的是,普通健身者“每天去健身房锻炼”并不可取,因为...
[八岁女儿非要跟爸爸睡,妈妈找娃谈话,娃的一番话让妈妈无言以对]
原标题:八岁女儿非要跟爸爸睡,妈妈找娃谈话,娃的一番话让妈妈无言以对儿童教育专家胡萍曾说过:“孩子从小独立睡小床,能够让孩子和家长...
[香味十足的几道家常菜,学会了下厨做给家人吃,下酒下饭均可哦]
原标题:香味十足的几道家常菜,学会了下厨做给家人吃,下酒下饭均可哦豆豉空心菜梗材料:空心菜(200克)、豆豉(2勺)、洋葱(1块)、大蒜(6个)...